好太太真不锈铸铁锅怎么开锅
方法步骤如下:
1、用清水洗铸铁锅,将铸铁锅表面的灰尘全部洗干净,往铸铁锅里倒入温水并加入洗洁精搅拌,用洗碗布慢慢擦洗。
2、将洗干净的铸铁锅放在灶台上烘干,用小火慢慢烘干一分钟即可。
3、往干的铸铁锅里倒入50ml的植物油,加热后用锅铲把植物油涂抹在铸铁锅内,用洗碗刷把植物油全部涂抹开,加热20~30分钟左右。
4、等油脂冷却后倒出油脂,此时继续使用温水和洗洁精进行清洗,用厨房用纸把铸铁锅的锅面擦干即可。
1、先用清水加少许洗洁精,用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍,然后用清水把锅冲洗干净。
2、把锅用厨房纸擦干净水分,放到炉灶上,用小火烘干。
3、准备几块肥猪肉,用夹子或者筷子夹着肥猪肉,边小火加热边往锅边缘擦。一定要反复多次每个角落都擦到。
4、慢慢加热逼出猪油,然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油。这个动作反复多做几次,保证锅内壁全部被油浸泡过。
5、把锅里的油倒掉,留一块肥肉,把锅外面也反复擦一遍。
6、最好把锅静置放凉,待完全冷却后再用温水反复擦洗。
7、上述2-6步反复做3遍,最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜,让锅油浸一宿。
一、铸铁炒锅如何开锅
主要用的是肉油开锅法。
1、准备好一块肥猪肉,一定要肥肉多多的,这样出油才多。效果才更好。
2、将锅大致的冲一下,然后烧一锅热水,用刷子将锅用力的清洗一下,刷净锅内锅身,将表面的各种浮起的东西全部刷下去。
3、将锅放在炉灶上,开小火,将锅体的水珠慢慢烘干。
4、接下来,把切下来的肥肉放到锅里翻几下。然后用筷子,如果你有厨房用夹子就更好了,涂抹锅体,每一寸都要涂到。认真细致的涂,让油慢慢的渗到铁锅中。
5、等到肉变黑变焦,锅里的油变成黑色时,就取出来,然后用清水清洗。
6、再次重复第3、4、5步骤,重复3次左右,当猪肉不再变黑,就开成功了。所以你可以把肉分批放,也可以把上一次的猪肉表面变硬的切掉,再用里面的涂抹。
7、最后一步,用清水洗净,将锅体烘干,我们可以在表面涂一层植物油放置,这样我们的开锅就成功了
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