红烧豚鸭正宗做法
心理1.41W
做法:
1、将豚鸭处理后洗净剁成小块,放入锅里加入生姜和清水大火煮开捞出洗净
2、放入锅里,加入少量的清水,生姜,煮开后转小火炖30分钟,加入生抽,老抽, 白糖翻炒至入味,倒入砂锅里小火炖煮20分钟就可以食用。
豚切块焯水。锅中放油,生姜,葱煸香到入豚肉。放八角桂皮香叶草果。加料酒炒香。放老抽红糖上色。放水大火烧开小火烧两个小时即可。
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