海棠果的升糖指数

海棠果的含糖量是19.2%，红厚壳（学名：Calophyllum inophyllum L.）是藤黄科红厚壳属植物，乔木，高5-12米树皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具纵条纹。叶片厚革质，宽椭圆形或倒卵状椭圆形，稀长圆形。总状花序或圆锥花序近顶生，有花7-11花两性，白色，微香花萼裂片4枚，外方2枚较小，近圆形花瓣4，倒披针形子房近圆球形，柱头盾形。

海棠果，又名楸子。每100克（可食用部分）含有19.2克糖，约是苹果的1.4倍，能提供73千卡能量。

海棠果从外形看，类似小型的苹果，它的果子呈卵形或者圆形，表面非常光滑，果皮颜色是红色，果肉为黄白色。成熟以后果香味浓郁，可直接食用，吃起来酸甜可口。