木瓜海参怎么做

原料

more

小米 (100克)

玉米碎 (50克)

海参 (200克)

木瓜 (180克)

姜 80克

葱 30克

盐 8克

生抽 15克

1/泡发好的海参。

2/木瓜切开，去仔，去肉，这次买的木瓜很新鲜，也熟，肉甜甜的忍不住一边刮一边吃，新鲜木瓜特别适合当器皿。

3/小锅加适量水放姜丝，烧开放海参，加盐、生抽。

4/小米粥提前煮好，加玉米碎会黄一点，盛入木瓜肉，放上海参和剩的汁包括姜丝。这样整个粥的味道已经很不错了。如果想让海参和木瓜，小米粥溶合的更好，可以上锅蒸几分钟，不能太久，木瓜会软。

5/撒点葱花，摆盘，当然，放点枸杞会更好看。