干酵母是活细胞吗
干酵母是活细胞。
酵母是活的单细胞微生物,将其干燥后称为干酵母,干酵母处于休眠状态,只有遇到适合的温度和水才会活化,最好有糖水更适合活化。
是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称,可用于酿造生产,有的为致病菌,是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。
干酵母是活细胞吗
干酵母是活细胞。
酵母菌为单细胞真核生物,卵圆形,它的繁殖方式(生殖方式)为出芽生殖,在温度、湿度和营养适当的时候,会由顶端生出一个甚至两个芽胞,当芽胞长到一定程度就会脱离母体,成为一个新的菌体。
酵母菌的生命力很强,有氧无氧都能生存,有氧的情况下,它可以把有机物分解成二氧化碳和水无氧的情况下,可以把有机物分解成酒精和水。
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