靓丽时尚馆有关干酵母的潮流精选
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![鲜酵母和干酵母哪个蒸馒头好吃]( "鲜酵母和干酵母哪个蒸馒头好吃")
鲜酵母和干酵母哪个蒸馒头好吃
鲜酵母比干酵母要好，鲜酵母和面不存在一个融化的过程，把鲜酵母融在面里立即就可以发酵，干酵母是干的颗粒有一个融化过程，如果天气冷这个融化过程会很长。但是鲜酵母市场上很少卖，很难保存，这是个问题，干酵母已经脱水，不遇到水...
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![燕子高活性干酵母好吗]( "燕子高活性干酵母好吗")
燕子高活性干酵母好吗
一直用燕子的耐高糖干酵母，发酵效果还挺好的，平时做面包比较多，用的也比较多，做了很多面包，做出来的都很成功，最近做的两款面包发出来吧~牛奶小面包和面包超人面包燕子高活性干酵母好吗好燕子耐高糖干酵母质量挺好的!一直用...
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![鲜酵母和半干酵母的换算]( "鲜酵母和半干酵母的换算")
鲜酵母和半干酵母的换算
鲜酵母和干酵母的换算鲜酵母和干酵母的换算：100%的鲜酵母=50%的活性干酵母=33%的高活性干酵母（快速干酵母）。干酵母是已经干燥的酵母颗粒，鲜酵母是没经过干燥的新鲜酵母，它们有不同的形态和储存方式。换算，汉语词汇，汉语拼音...
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![多彩高活性干酵母怎么样]( "多彩高活性干酵母怎么样")
多彩高活性干酵母怎么样
多彩高活性干酵母很好，多彩是一家集食用酵母、改良剂、泡打粉、植脂末、鸡精、食品添加剂、辣椒粉、烧烤粉、咖喱粉等生产、销售一体的私人企业。...
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![发宝高活性干酵母如何发面]( "发宝高活性干酵母如何发面")
发宝高活性干酵母如何发面
原料：面粉(500克)，干酵母粉(1.5克)，白糖5克。方法/步骤：1、准备好1.5克干酵母粉。把干酵母粉放碗里，加入30度的温水，把酵母粉化开。2、把白糖放盘里备用。放白糖可以加速面团的发酵。3、把面粉放盆里，加入白糖，把化开的酵母水...
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![馒头改良剂与干酵母有什么区别]( "馒头改良剂与干酵母有什么区别")
馒头改良剂与干酵母有什么区别
1、定义不一样，馒头改良剂是一种改良面制品品质的烘焙和面食原料，酵母是一种能使有机物发酵的真菌。2、作用不一样，馒头改良剂作用是改善馒头组织结构、增大馒头体积，增加馒头白度等酵母是用来发面的。3、使用的必要性不...
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![桃花牌干酵母能做馒头吗]( "桃花牌干酵母能做馒头吗")
桃花牌干酵母能做馒头吗
桃花牌干酵母能做馒头。因为桃花牌干酵母做馒头可以让馒头的个头变得更加的庞大而且柔软，还能让他们里面的味道变得更加的五味俱全，可口我们也能对它里面的营养进行吸收，从而让我们的口气变得更加的清新，所以我们要多吃一...
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![500克干酵母的保存方法]( "500克干酵母的保存方法")
500克干酵母的保存方法
500克干酵母有效的保存方法:1、将500克大包装酵母分成若干小袋，有条件的用塑料封口机密封。没有条件分装在小塑料袋中扎口就行。2、把它们装入一个保鲜袋，把开口封严。3、然后放入冰箱冷藏，或低温干燥处保存。4、每次使...
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![干酵母是淀粉吗]( "干酵母是淀粉吗")
干酵母是淀粉吗
酵母粉和淀粉是不一样的，这两者的用途上就不一样，淀粉一般用于勾兑，酵母粉一般用于发酵。酵母粉多用于制作面包或者馒头，在和面时加入酵母粉，面团的发酵会更快，面团也会更加柔软。酵母是一种有益的微生物，在一定条件下它们能...
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![干酵母和安琪酵母哪个比较好]( "干酵母和安琪酵母哪个比较好")
干酵母和安琪酵母哪个比较好
安琪酵母好，一般使用起来比较方便，直接添加到的面粉中或者使用35摄氏度左右适量温水溶解后倒入面粉中，用温水和面，发酵一般40到60分钟就出现蜂窝状，然后揉成胚胎醒发30分钟左右即可以蒸，安琪酵母里边含有维生素C。...
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![宝利活性干酵母使用比例]( "宝利活性干酵母使用比例")
宝利活性干酵母使用比例
通常情况下，宝利活性干酵母用35℃的温开水把活性干酵母融化，一百克面粉大概放一克活性干酵母，然后搅拌均匀，揉成团即可。...
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![干酵母含糖吗]( "干酵母含糖吗")
干酵母含糖吗
酵母本身是不含糖的，一般分为低糖酵母与耐高糖酵母，有些酵母耐糖性很低，适用于制作配方中无糖或低糖的主食面包、馒头等，称为低糖酵母有些酵母耐糖性很高，适用于制作高糖的点心面包，称为耐高糖酵母。安琪高活性干酵母菌属于...
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![鲜酵母和干酵母换算]( "鲜酵母和干酵母换算")
鲜酵母和干酵母换算
鲜酵母和干酵母的换算：100%的鲜酵母=50%的活性干酵母=33%的高活性干酵母（快速干酵母）。干酵母是已经干燥的酵母颗粒，鲜酵母是没经过干燥的新鲜酵母，所以鲜酵母1克相当于是0.5克左右的干酵母。它们因含水量不同，使用中按此比...
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![高糖型干酵母是什么意思]( "高糖型干酵母是什么意思")
高糖型干酵母是什么意思
意思是干酵母里面添加了糖分高糖型干酵母用量1%-1.5%，鲜酵母用量2%-3%高糖酵母适合做甜面包，甚至在30%糖浓度时酵母仍然具有很好的发酵能力，高糖酵母其目的是使酵母在各自不同的环境中都能充分产气，使面团最大限度的蓬松...
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![做包子用鲜酵母好还是干酵母好]( "做包子用鲜酵母好还是干酵母好")
做包子用鲜酵母好还是干酵母好
鲜酵母鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水分较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2－3倍。干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右。鲜酵母需要在0度左右保存，干酵母则直接常温保存即可。就酵母菌的发酵...
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![安琪高活性干酵母有哪几种包装]( "安琪高活性干酵母有哪几种包装")
安琪高活性干酵母有哪几种包装
这个安琪酵母，它有30克的小包装，还有50克的中包装还有200克的，500克的这种包装小袋包装一般适合家庭，就是各家各户偶尔蒸一次馍馍或发面进行那些买的小型包装像蛋糕房呀，什么店呀，他们一般买只大袋500克的大袋包装，这样经常...
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![天然酵母代替干酵母比例]( "天然酵母代替干酵母比例")
天然酵母代替干酵母比例
、1g干酵母约=20~25g天然酵种2、干酵母占粉、水重量忽略不计，但天然酵种占粉、水重量分别为1/2天然酵种重量3、馒头类面食，干酵母用量比为：1/100发糕类面食，干酵母用量比为：1.5/1004、面粉与水的用量比：馒头为1:0.5发糕为1:...
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![鲜酵母和干酵母有什么区别]( "鲜酵母和干酵母有什么区别")
鲜酵母和干酵母有什么区别
含水量不同：鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水分较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2-3倍。干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右。保存温度不同:鲜酵母需要在0度左右保存，干酵母则直接常温保存即...
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![干酵母可以发酵玉米秸秆吗]( "干酵母可以发酵玉米秸秆吗")
干酵母可以发酵玉米秸秆吗
干酵母不可以发酵玉米秸秆，干酵母是用来发面蒸馒头的，一般玉米秸秆都是埋在土里自己发酵或粉碎喂生畜的，没有人会把干酵母洒进地里的。...
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![尚川高活性干酵母安全吗]( "尚川高活性干酵母安全吗")
尚川高活性干酵母安全吗
安全尚川酵母粉是以优质纯天然糖蜜为原料，利用生物工程技术提炼而成的发面专用的高活性干酵母。酵母粉在接触水份时，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，会释放出更多的气体，这些气体会达到膨胀及松软的效果。尚川酵母粉...
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![干酵母在种植的作用]( "干酵母在种植的作用")
干酵母在种植的作用
干酵母是浇花是非常好的，因为干酵母粉中它含有单细胞的真菌生物，它能够促进花卉的生长，而且还能够让花卉快速的开花。干 酵母粉直接浇花时，需要注意干酵母粉的用法和用量，在土壤中不需要加入过多的酵母粉，否则会限制土...
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![高活性和低活性干酵母区别]( "高活性和低活性干酵母区别")
高活性和低活性干酵母区别
低活性干酵母又称即发性干酵母，与高活性干酵母的区别：高活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发酵能力的干酵母制品。将压榨酵母挤压成细条状或小球状，利用低湿度的循环空气经流化床连续干燥，使最终...
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![干酵母发面做包子的方法]( "干酵母发面做包子的方法")
干酵母发面做包子的方法
1、化酵母。酵母要用温水化开，尤其是冬天的时候，这样可加速酵母作用，但不要过高，否则酵母会被烫死，手指头伸入水中有温热感即可。也可同时加少量糖锦上添花。2、揉面。倒入酵母水后开始揉面，揉面一定要反复揉，要揉透，揉到面里...
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![没有鲜酵母可以用干酵母代替吗]( "没有鲜酵母可以用干酵母代替吗")
没有鲜酵母可以用干酵母代替吗
干酵母是活性的，可以替代鲜酵母。鲜酵母是活性的，它放入面团后，遇到水、淀粉之后，便开始繁殖生长，产生出大量的二氧化碳，这样使得面团具备了很多气孔，变得疏松。酵母繁殖到一定程度，耗尽面团中的氧气，便开始无氧呼吸，产生少量二...
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![鲜酵母和干酵母做面包哪个好吃]( "鲜酵母和干酵母做面包哪个好吃")
鲜酵母和干酵母做面包哪个好吃
鲜酵母做的面包好吃。从酵母发酵的速度和口味来说，鲜酵母的口味会好吃。因为鲜酵母是未经干燥处理，新鲜度高。鲜酵母发酵力旺盛，蒸出的面包松软并不失面粉的甜香。  要说鲜酵母和干酵母做面包那个好吃，那肯定是用...
