黄花鱼为什么叫黄花鱼
心理2.11W
这种鱼的颜色为金黄色,因此被人们取名为黄花鱼,又名黄鱼。黄花鱼是海鱼中较普通的鱼种
黄花鱼有"大黄鱼"和"小黄鱼"两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。
黄花鱼,又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。
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