养殖黄花鱼有激素吗
养殖的黄花鱼没有激素,不是吃激素长大的,可以放心食用。
黄花鱼,体长约30余厘米。头大而侧扁,吻圆钝。眼中等大,侧上位眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个,前鼻孔圆而小,后鼻孔长形,较大,接近于眼。口前位,宽阔而斜。上、下颌相等,唇薄上颌骨能伸缩。前鳃盖骨边缘有细锯齿,鳃盖骨后端有一扁棘。
养殖黄花鱼有激素。
人工养殖黄花鱼有激素,现在市场上大部分的人工饲养鱼都是含激素的,一是增加鱼类的抵抗能力,二是刺激鱼类的生长速度。
饲养的鱼喂的饲料基本上含有激素,野生的鱼如果不受环境污染,不含重金属等有害物质,相比人工养殖的鱼更有营养。野生的鱼有比较自然的环境去生长,所以它自身所吸收的营养成份比饲养鱼更多。身体机能比饲养鱼更健康更活越,所以野生鱼要比饲养鱼肉鲜嫩许多。
挑选黄花鱼的技巧
1、看鱼嘴
黄花鱼的嘴圆润饱满的,如果大家看到比较尖的鱼嘴,那么这条一定是假的黄花鱼了。
2、看宽窄
黄花鱼的身体比较宽,如果大家在黄花鱼堆中明显发现身体窄的鱼,那么这一条窄鱼就是冒充的了,大家一定要仔细辨别。
3、看鱼鳞
黄花鱼的鱼鳞是圆形的,大家可以仔细对比鱼鳞的形状来找出真正的黄花鱼。
4、看鱼眼
新鲜的黄花鱼的眼球比较的饱满,眼角膜光滑透亮。而不新鲜的黄花鱼的眼角膜变得有些皱。
5、按压鱼身
新鲜的黄花鱼的鱼肉是有弹性的,我们用手轻轻地压一下身体,凹陷处能够恢复原样。反之,不新鲜的黄花鱼按压后就不能反弹到原始的样子了。
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