熟猪肝能冻吗
能。
熟猪肝是能够冷冻的,可以冷冻一段时间,但是不能时间过长,这样会破坏猪肝的营养成分,得不偿失,并且还会使猪肝的口感受到影响,吃起来就不好吃,这样就浪费食物了。猪肝如果吃不完,建议是先用开水煮开,然后放在冰箱冷藏,比较好。猪肝是一种比较难以烹饪的食物,一旦未掌握正确的烹饪方法,煮出来的猪肝是会十分腥并且难以下咽的。首先人们要将从市场上买回来的猪肝清洗干净,可将猪肝适当的划开之后清洗比较干净,然后切成薄薄的猪肝片,将猪肝片放入碗中用姜蒜腌制十分钟左右备用,然后将锅中的水煮沸之后先放入切成长条的大葱根,再放入腌制过的猪肝煮熟之后就可以食用了。
一时吃不完可以放在冷冻室,再找时间处理。无非就是口感比新鲜的差了一点点。冷冻的猪肝一般就下火锅,不够再切点肉丝!冬天里热气腾腾,下着各种配菜,爽。当然,猪肝还可以切小陀袋装冷冻,干嘛猪肝汤、三鲜汤。
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