乐昌牛腩串的酱汁配方
材料:红葱头10公克,五花肉150公克,青葱1根,毛豆仁20公克,红萝卜20公克,豆干1块,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,水200㏄,太白粉水1/4茶匙。
做法:
1.先将切好的红葱头细末,用10㏄沙拉油爆香,并炒至颜色变为金黄色。
2.再加入五花肉丁,炒至肉质略微出油。
3.依序放入切好的青葱段、毛豆仁、切好的红萝卜丁,及豆干丁炒约3分钟后,加入豆瓣酱及甜面酱,一起炒至上述所有材料都均匀上色。
4.再加入水和细砂糖翻炒10分钟。
5.再淋上太白粉水炒成勾芡状即可。
6.最后即为传统的酱汁。
1.首先,我们有热锅烧油,又不能太多,需要注意的是热锅烧油。
2.在油温30°C时,我们向锅内加入水,加水时要尽量快。
3.而且水不能太多,太多了会导致味道过淡。
4.加入水过后,我们在加入耗油和酱油,这时需要用勺子搅拌一下,避免粘锅。
5.然后再加入少许糖慢火烧沸加少许味精,加和生水勾对好的生粉便可。
-
开门见山和统领全文意思一样吗
不一样开门见山指打开门就能看见山。比喻说话或写文章直截了当谈本题,不拐弯抹角。统领全文就是说这句话总结了全文的内容,整篇文章的内容都是围绕这句(或这段)来展开的。点明主题指的是一句话(或一段话)点出了这篇文章的中心思想。...
-
情人节蛋糕文案简短走心
在情人节的时候给爱人订一个蛋糕,上面写着情人节快乐,祝对方开心幸福的字样,就是想表达自己对她的这份心意,给她一份惊喜。...
-
药店为什么不允许拍照
竞争中要保持价格优势,禁止拍照是为了防止竞争对手“访价”。每个药房都有自己的定价体系,而价格又是现在药房参与市场竞争的主要手段,大多数药房会通过访价参与竞争,这样快速吸引流量,所以药店经营者最讨厌这样的“访价者”。拍照不仅仅是价格,还有就是商品本身。很...
-
什么季节修剪佛手枝最佳
佛手的修剪时间一般在春天和夏天。春剪要在植株发芽前进行。夏剪也就是在它的生长期进行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒长枝等过于杂乱的枝条。另外在佛手开花时还要适当的给它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在树冠的中上部多留花果。疏花的程度要视...