汕尾陆丰油炸粿配方

用料

大萝卜 半根

面粉 适量

小葱 3根

盐 3小勺

鸡蛋 2个

白胡椒粉 少许

鸡粉 少许

炸油粿步骤

步骤 1

萝卜丝加盐搅拌，20分钟之后冲水，捏一下滤干水

步骤 2

加入葱花，鸡粉 ，白胡椒粉，鸡蛋，搅拌

步骤 3

加入适量面粉，一点一点加，不要太湿太水，能捏成丸子的黏稠就行，也不要加太多不然炸出来会很硬，只有面粉的味道了！

步骤 4

准备热油下锅 炸，家里没有模具，我用大勺子/汤勺试了还可以 ，也可以脱模就是放之前勺半勺油再放入调好的萝卜丝

步骤 5

变色了就捞出