蜂蜜醋发酵周期是

6--10个月

蜂蜜醋的制作周期时间很长需要至少6--10个月的制作周期，相比其他的物质做的醋不同 ，其蜂蜜醋的口感比苹果醋好100倍，成本要远远高于苹果醋。蜂蜜醋的价值体现在，有蜂蜜的作用还有醋的功效是高级的营养醋 养生醋 保健醋。可以长时间存放口感更好。另蜂蜜百科网蜂业的蜂蜜醋是活醋（如长时间存放会略有沉淀的物质属于正常现象，请放心饮用）。