炖羊肉不能放什么佐料

不能放大料和酱油。

烤羊肉做法：

1、准备食材：茴香子、香叶、白芷、花椒、辣椒、食盐、葱、姜适量，适量羊肉。

2、用凉水泡羊肉半小时，去羊肉血水。

3、羊肉切块后放入锅中，加水开大火，烧至水开，转小火。

4、将调料放入锅中，盖上锅盖炖1小时左右即可。

不宜与醋同食，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。以下是炖羊肉的做法：

主料：羊肉(前腿)1500克

调料：食盐8克、红葱3根、生姜10片、花椒粒3克、干朝天椒3个