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炖肉佐料配方

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炖肉佐料配方

香料配方:花椒20克、八角20克、小茴香20克、干香菇20克、香果20克、白蔻15克、草寇15克、陈皮15克、桂皮15克、草果10克、山奈10克、白芷10克、香砂10克、香叶10克、良姜10克、丁香2克。

材料

去骨猪大排肉(整条)500g蒜头 1瓣姜1小块京葱1/2段黄瓜1小段香菜少量葱结  1个

调料

油1大匙盐半小匙酒2大匙酱油3大匙糖2大匙八角1个桂皮1片

标签:炖肉 佐料