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  • 天津和府捞面创始人

    天津和府捞面创始人

    和府捞面创始人是李学林。和府捞面一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌,秉承把中国文化美食带给全世界的愿景,门店设计具有鲜明中式书香设计元素,主打“书房里的养生面”,提倡品味、慢生活的餐饮理念。和府捞面拥有15000...

  • 牛肚捞面的家常做法

    牛肚捞面的家常做法

    食材:牛肚350克,花椒15克,老抽2勺,辣椒2个,八角3个,盐12克,面条适量做法:1、牛肚先水泡10分钟,然后仔细的洗干净2、丢入汤锅中,水漫过牛肚,放入花椒,老抽,辣椒籽、盐、八角。大火煮开,然后转小火煮半个小时3、牛肚煮至筷子能轻易插...

  • 自助捞面的利润

    自助捞面的利润

    利润非常可观,店面积1000㎡,人均消费60元,日客流量300人,日营业额1.8万元,月营业额54万元,毛利率55%,月毛利润29.7万元,房租费用(月)1.8万元,人员工资(月)6万元,水电杂费(月)6000元,月净利润21.3万元,年净利润255.6万元,利润非常好...

  • 港式捞面的正确吃法

    港式捞面的正确吃法

    主料:竹升面1把,虾籽适量,虾皮少量辅料:蚝油适量,虾油适量,海藻粒少量做法1、准备面条的主配料:虾油,没有虾油的改用芝麻油吧。另外就是必不可少的靓竹升面,生菜一小棵,海虾籽,蚝油。2、水烧开煮1-2分钟,然后马上过冷河。3、锅里...

  • 和府捞面的繁体字写的什么

    和府捞面的繁体字写的什么

    和府捞面繁体字:和府撈麵。“和”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为hé、hè、huó、huò、hú,最早见于金文时代,在六书中属于形声字。“和”的基本含义为相安,谐调,如和美、和睦引申含义为平静,如温和、祥和。在日常...

  • 牛肉炸酱捞面最正宗的做法

    牛肉炸酱捞面最正宗的做法

    主料:牛肉半斤,青椒两根,小葱50克,西红柿两颗,香菜三根,黄瓜两根,胡萝卜一根,生姜适量,大葱半根,蒜两瓣辅料:甜面酱两大勺,豆瓣酱一小勺,番茄酱一小勺,油炸辣椒一小勺,生抽适量,咸盐少量,十三香适量,鸡精适量,胡麻油适量,味精适量做法:1...

  • 大碗粥捞面怎么做

    大碗粥捞面怎么做

    主料竹升面1个,虾籽适量,虾皮少量辅料蚝油适量,虾油适量,海藻粒少量1、准备面条的主配料:虾油,没有虾油的改用芝麻油吧。另外就是必不可少的靓竹升面,生菜一小棵,海虾籽,蚝油2、水烧开煮1-2分钟,然后马上过冷河。3、锅里倒点油...

  • 天津捞面炒鸡蛋

    天津捞面炒鸡蛋

    准备食材:五花肉半斤,虾10只,木耳,香菇,黄花菜各1小把,香干2块,面筋2个,黄瓜、胡萝卜、豆芽菜、黄豆适量,鸡蛋2个,淀粉、生抽、老抽、盐适量。具体步骤:步骤1、木耳,香菇,黄花菜洗净后泡上,泡过香菇的水转天不要倒,还要用。步骤2、五...

  • 羊肉捞面做法

    羊肉捞面做法

    食材:羊肉200克、胡萝卜一根、香菜2根、挂面100克、葱丝姜末少许、盐、白花椒粉1、如何炖羊肉,需要准备哪些香料,朋友们可以参考我9月11日的水盆羊肉的原创食谱。羊肉一次炖出来2斤左右,吃汤面特别方便。每次吃多少就取多...

  • 裤带捞面的做法

    裤带捞面的做法

    主料:小麦粉150g辅料:油适量盐适量酱油适量土豆适量胡萝卜适量黄瓜适量洋葱适量猪肉适量做法:1、小麦粉加少许盐和成面团静置15分钟。面团要稍微硬些。2、五花肉洗干净,切成块,加盐、料酒搅拌均匀腌制10分钟。3、土豆、胡...

  • 四川捞面酱汁

    四川捞面酱汁

    捞面酱汁做法食材主料猪肉末250g辅料食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、辣椒酱适量。步骤1、买现成的肉末半斤。2、葱姜蒜切末。3、炒锅下适量的油。4、下肉末炒散至变色。5、...

  • 天津捞面红粉皮用洗吗

    天津捞面红粉皮用洗吗

    &nbsp红粉皮是否用洗主要是看自己的生活习惯。&nbsp正规的红粉皮制作是用红色的食色染的,在制作粉皮时严格执行食品安全法规定来制作的,所以有的人不洗就食用,我的习惯还是用水洗的,最后再用开水烫一下再食用的。...

  • 中秋节吃手工捞面好不

    中秋节吃手工捞面好不

    我是北方人,中秋节我们是不吃手工捞面的,手工捞面,平时都可以吃得到,中秋节过节嘛,当然,得改善一下伙食啦!以前中秋节都是包点饺子,有的炸一些油馍有的买只鸡回去炖了吃,吃法不一,但这一天必须得改善生活,现在人们都有钱了,中秋节...

  • 手工捞面家常做法

    手工捞面家常做法

    捞面的配料番茄五个鸡蛋面条200克辅料番茄鸡蛋面条捞面的其他方法1、捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来,不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味,拌匀后即成。2、其中,煮透后面条捞出不在凉水中滤过,...

  • 正宗鸽子捞面的做法

    正宗鸽子捞面的做法

    鸽子一只,剁小丁,加入蒜汁,盐五克,味精三克,胡椒粉二克,生粉五克,红油五克拌匀,新疆焉曁县干红肉辣皮子水泡开剁碎二百克,葱姜蒜末各五克皮带面二百克煮熟,锅中放花椒油十五克,烧热放皮带面,东古酱油十五克炒香乳鸽过油炸熟,葱油三...

  • 捞面的配菜首选哦

    捞面的配菜首选哦

    捞面的配菜首选当然是西红柿炒鸡蛋了,先把鸡蛋液加适量食盐打散下油锅烧至金黄后捞出,热锅凉油先下葱花和青椒段炝香然后放入西红柿块,炒至均匀加炒好鸡蛋和海鲜酱油,食盐出锅,捞面煮好后拌均即可食用。...

  • 瘦肉捞面做法

    瘦肉捞面做法

    主料:面条(生)150克猪肉(瘦)50克小白菜80克辅料:油1茶匙&nbsp盐1小匙&nbsp酱油适量&nbsp豆粉2小勺步骤1.瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制步骤2.食材:湿面步骤3.烧开水后,加入面条,飞水处理步骤4.捞起面条,用冷水冲洗,然...

  • 羊肉烩捞面卤的做法

    羊肉烩捞面卤的做法

    羊肉烩面的羊肉卤做法如下:材料:花椒20克、八角7克、丁香4克、桂皮12克、川芎7克、香叶3克、甘草10克、白蔻5克、草果1颗、细糖3大匙、葱2根、姜30克、蒜头20克、干葱头30克、沙拉油200、辣椒酱400克、豆瓣酱150克、花...

  • 天津十大捞面排名

    天津十大捞面排名

    天津河北区王串场5号楼,幸福道上有一家迈香面条店,九河居面店,津卫捞面,二姐捞面,化学大楼炸酱面馆,据说每天只营业3个小时,生意火爆,味道不错。(1)三鲜打卤面(2)肉丁炸酱面(3)西红柿打卤面(4)麻酱拌面(5)羊肉片炒白菜拌面(6)牛肉拉面(7)鸡...

  • 和捞面怎么和面

    和捞面怎么和面

    和面方法:在莜面中倒入开水,边倒开水边搅成块状,和成一个稍软的面团,晾凉,醒制15分钟,揪两块小面团放在手中央,用手搓成长条状即可。河捞面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有...

  • 和府捞面汤料配方

    和府捞面汤料配方

    干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果、肉桂各10%,胡椒9%,三奈、肉蔻5%,良姜、香茅草各4%,荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7%。调汤料的配比为:干姜粉28%,花椒粉25%,胡椒粉20%,草果粉15%,桂子粉12%。其中调汤料与汤的投放比...

  • 和府捞面的烤肠是什么牌子的

    和府捞面的烤肠是什么牌子的

    烤肠是双汇这个牌子。和府捞面所属公司为江苏和府餐饮管理有限公司。和府捞面是一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌,秉承把中国文化美食带给全世界的愿景,门店设计具有鲜明中式书香设计元素,主打“书房里的养生面”,提倡...

  • 和府捞面服务流程

    和府捞面服务流程

    流程Udesk将和府餐饮的400电话接入客服平台,通过人工坐席(包含在线客服、电话客服、高阶监管领导服务)来为客户提供自助服务。如果客户问题被解决,直接进入客户满意度评价,而如果未被解决,则进入工单系统,开启下一阶段流程...

  • 浇汁捞面怎么做

    浇汁捞面怎么做

    所需食材:面条、香菇、豆干、白玉菇、食用油、生姜、大蒜、料酒、盐、鸡精、白糖、蚝油、淀粉、香油制作步骤:第一步:姜蒜切成末备用香菇洗净后切除根部不要,改刀切成小方丁豆干洗净并切成小方丁白玉菇洗净后切成小段第二...

  • 和府捞面菜系

    和府捞面菜系

    和府捞面是一家以面食为特色的本土餐饮连锁品牌,秉承把中国文化美食带给全世界的愿景,门店设计具有鲜明中式书香设计元素,主打“书房里的养生面”,提倡品味、慢生活的餐饮理念。和府捞面拥有15000平方米的中央工厂,支持全...

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