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  • 白萝卜豆腐粉条包子馅的做法

    白萝卜豆腐粉条包子馅的做法

    白萝卜洗净切丝焯水十秒钟切成小丁备用。豆腐切丁,锅里放油,把豆腐煎一下,煎成微黄的颜色就可以了,可以放置少量的盐。粉条用80度热水泡十分钟切碎和豆腐,萝卜丁放在一起。调料放入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,香油,葱末,姜末,胡椒粉,十...

  • 羊油渣包子馅做法

    羊油渣包子馅做法

    【食材】:白菜1棵、羊油渣儿1小碗、大葱1-2棵、蚝油2汤匙、香油1汤匙、酱油1汤匙、盐适量、面粉500克、酵母5克、温水250克。【具体做法】:1、把酵母用温水化开,加到面粉中,和成细腻的面团,盖好,放温暖处发酵。2、取一小碗...

  • 香菇青菜包子馅怎么调

    香菇青菜包子馅怎么调

    香菇青菜包原料:干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜。做法步骤:第1步、面皮的所有材料混合一起,揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。第2步、香菇洗净切薄片,再稍微剁几下,不用...

  • 鲜肉包子馅的最佳配方

    鲜肉包子馅的最佳配方

    1、将面粉,水,细砂糖,酵母放入面包机,启动揉面至面粉光滑即可。2、揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。3、冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后,加入盐糖鸡粉香油调味。4、将发酵好的面团分成12等份。5、将小面团擀成圆薄片。6...

  • 羊肉包子馅加什么菜好吃

    羊肉包子馅加什么菜好吃

    羊肉包子馅加大白菜好吃1,羊肉加葱姜盐胡椒粉搅拌好。2,大白菜洗净剁碎撒点盐出水后挤干水份,放油。3,切些胡萝卜碎,香香切碎。4,羊肉馅和大白菜胡萝卜碎香菜一起搅拌均。就可以包了鲜香色美。羊肉包子馅料里面除了羊肉,可以...

  • 干花菜包子馅的做法大全

    干花菜包子馅的做法大全

    1、500克面粉,240克温水,2克酵母、10克糖,揉一个中式面团。2、面团放温暖处发酵至两倍大。3、猪肉切丁,加入盐、生抽、花生油。4、加入泡发并蒸熟的干花菜。5、加入切碎的白菜。6、搅拌均匀即成包子馅。7、发酵好的面团拿...

  • 茴子白包子馅的做法

    茴子白包子馅的做法

    1、主料:面粉适量、猪肉适量、茴子白适量。2、取适量面粉放入容器中(按照家里人口适量即可),加入发面或发酵粉,用温水和面,发至原面团的2倍以上即可。3、肉切小块,锅中放油,用花椒大料爆香后,放入肉块炒至半熟,倒入案板切碎,放入...

  • 酱肉包子馅怎么调

    酱肉包子馅怎么调

    材料:1、鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁,我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了)2、黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量做法:1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入...

  • 南瓜素包子馅该怎么调

    南瓜素包子馅该怎么调

    南瓜素包子挺好做的,把南瓜洗净后去瓤,改刀切成薄片再切成小丁,把大葱洗干净剁细,红萝卜切成小丁,生姜切沫,放在一起,加入盐,十三香,少许辣子面,浇上热油后搅拌就好了。...

  • 椰菜素包子馅的做法大全

    椰菜素包子馅的做法大全

    用料猪肉200克,盐适量,花生油15g,香油8g,清水适量,椰菜350g做法步骤1、椰菜切丝,加盐拌匀,等待半小时菜会出水,然后挤干水分2、猪肉末加入油、盐、酱油、香油、淀粉搅拌至上劲,然后分次加入水,每次搅拌至肉吸收水分后再加下一次...

  • 油知了包子馅做法大全

    油知了包子馅做法大全

    主料:面粉面粉300克辅料:酵母粉5克、酸菜1棵、猪肉300克、水110毫升、葱15克、姜15克、食盐1茶匙、生抽1汤匙、香油1汤匙、白糖1/2汤匙、料酒1/2汤匙、豆瓣酱1汤匙做法:1、把酵母粉倒入温水中,搅拌均匀后静置15分钟2、把...

  • 海参包子馅的最佳做法

    海参包子馅的最佳做法

    步骤1小美绞肉,和面,发酵一小时至两倍大。步骤2馅料:肉馅,泡发海参碎,油,蛋,加佐料搅拌均匀至粘。加入韭菜碎搅拌均匀。步骤3包包,加冷水上笼,开锅后12分钟。...

  • 正宗肉包子馅做法大全

    正宗肉包子馅做法大全

    梅干菜肉包用料:梅菜干100克,葱15克五花肉500克,姜15克蒜苗3棵,老抽1汤匙糖1汤匙盐适量,十三香1茶匙生抽2汤匙,热水适量。步骤:1、准备馅料,五花肉切细丁,葱姜切末,蒜苗切碎。2、梅菜干提前两小时浸泡。洗净,如果太长的话用刀随...

  • 韭菜鸡蛋虾仁包子馅做法大全

    韭菜鸡蛋虾仁包子馅做法大全

    主料:大虾400克,韭菜500克,鸡蛋3只辅料:料酒适量,色拉油适量,芝麻油适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,蚝油适量做法:1.准备好所有食材,先将大虾冲洗干净,用牙签在距虾头第二节处轻轻挑出去虾线2、剥去外壳,留下虾仁,冲洗干净后,每条虾仁根据...

  • 鲜肉包子馅的做法最正宗的做法

    鲜肉包子馅的做法最正宗的做法

    材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。做馅:1、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末2、加入盐、酱油、糖、鸡精,充份拌匀上劲后,加入香油,再充分拌匀3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒,笋(我用的是扁尖)焯...

  • 白菜包子馅的做法窍门

    白菜包子馅的做法窍门

    食材:五花肉250g、大白菜半棵、大葱2根、盐少许、料酒2勺、白糖1勺、甜面酱2勺、老抽适量、五香粉1勺、鸡精适量、香油适量、面粉300g、酵母3g。做法:第一步,将面粉和酵母粉混合,加适量的水混成比馒头稍软一点的面团,放置...

  • 包子馅比例

    包子馅比例

    3比7的比例。因为三是指肉馅,七是指蔬菜。这样比例的肉馅包子营养齐全,香而不腻,口口留香。肉馅用前槽第二刀的前朝肉,也是活肉,瘦肉中带着微肥,吃着醇香。比如茴香猪肉馅的包子馅一定不能干了,每一斤猪肉馅加水三十克分三次...

  • 杭白菜可以做包子馅吗

    杭白菜可以做包子馅吗

    &nbsp&nbsp杭州的白菜品质好!无论是炒得吃,还是俺着吃都好,我在那里生活了几年,部队常常买这菜吃,大锅菜也好吃!也会用白菜来包饺子和包子!所以,杭白菜是可以做包子馅的!但做馅前要榨干一点水份就更好了!可以:1、白菜猪肉馅的包...

  • 圆椒包子馅的做法

    圆椒包子馅的做法

    用料:茄子2根,辣椒2个,圆葱1个,盐适量,面粉500克,酵母10克,水适量,鸡蛋2个,葱适量,油适量做法步骤1面粉、水、、酵母、鸡蛋放到面包机里揉好,断电醒发。步骤2茄子切成不到一厘米小丁,每个茄子放两勺盐,杀水半小时以上。同时准备一...

  • 瓠子荆芥包子馅的做法

    瓠子荆芥包子馅的做法

    主料面粉适量,瓠子1根,荆芥适量,肉适量辅料葱姜末适量配料油盐适量,香油适量1、准备原料,肉剁成泥加入酱油腌一下(这样味道比较好),葱姜切末,瓠子擦成丝,用盐杀一下水分2、将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起,加入...

  • 甜肉包子馅的做法

    甜肉包子馅的做法

    材料精白面粉250克,面肥50克,猪板油125克,绵白糖250克,碱水4克,温水125克做法:1、制馅:撕去板油油皮,撒上绵白糖120克,切成小方丁(夏天腌3天,冬天腌7天)。2、制包皮:将面粉倒入盆中,加面肥(即酵母)和温水搅拌(水按60%、20%、20%分3...

  • 包子馅多了可以做什么

    包子馅多了可以做什么

    可做的东西可多了,比如去买一些饺子皮来包饺子吃,也可以和一些面做菜饼吃,如果是纯肉包子的馅,可以稍微加工一下做成鲜美好吃的肉丸子,总之不能浪费了,记得今年春节前,我就自己动手包了一次肉包子,因为没有经验,包完包子后肉馅...

  • 猪肉白菜的包子馅怎么调

    猪肉白菜的包子馅怎么调

    准备白菜、食盐、葱、姜、花椒、肉末、食用油、蛋清,白菜切成小丁,加入食盐,腌十分钟左右,将白菜中多余的水分沥干,白菜腌制好后,拌入猪肉顺时针方向搅拌,使其充分融合。在猪肉白菜馅中加入少许蛋清,可以锁住猪肉的水分,猪肉蒸...

  • 酸菜馅的包子馅怎么调好吃

    酸菜馅的包子馅怎么调好吃

    酸菜多洗几遍切成丝,肋板肉剁细(酸菜馅的包子必须用肥瘦相加的肉才香)肉馅先用水调好,多加水,然后切葱姜用热油激发出香味,再加入自己喜欢的调料,放酸菜搅拌好就可以包了!主料面粉两杯半安琪酵母一小袋酸菜两小颗鸡蛋6个6个大...

  • 大师级酱肉包子馅

    大师级酱肉包子馅

    用料:肉馅(三肥七瘦)500g、料酒1勺、姜末15克、甜面酱80g、海天原味豆瓣酱20g、味极鲜酱油1勺、白糖60g、鸡精小半勺、大葱2根做法步骤:1、肉馅入锅,有肥肉,就没放油(如果切成肉粒更佳,我这是直接买了叫卖肉的绞了)。2、炒散出...

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