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![红鲟蟹为什么那么贵]( "红鲟蟹为什么那么贵")
红鲟蟹为什么那么贵
红鲟蟹营养价值高，味道又鲜美，所以价格贵。红鲟，又名锯缘青蟹、青蟹、黄甲蟹、蝤蛑、蟳，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富。具有增强免疫功能、保健...
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![红鲟蟹分公母么]( "红鲟蟹分公母么")
红鲟蟹分公母么
分公母的。鲟是梭子蟹科青蟹属甲壳类动物，该动物雌雄异体。所以红鲟蟹分公母的。红鲟一般指的是锯缘青蟹。锯缘青蟹是梭子蟹科、青蟹属甲壳类动物。锯缘青蟹栖息于浅海及潮间带，多栖息在泥沙底质和有海草而低凹、退潮后...
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![熟的红鲟隔夜怎么加热]( "熟的红鲟隔夜怎么加热")
熟的红鲟隔夜怎么加热
1、高压锅加热：高压锅具有快速加热的特点，加热煮熟的螃蟹五分钟即可。2、蒸锅加热：煮熟的螃蟹可直接上蒸锅加热，通常蒸锅水开后加热6-8分钟即可。3、微波炉加热：需要将煮熟的螃蟹摆放在盘子中，之后将其放在微波炉中，通常高温...
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![红鲟冷水下锅还是热水下锅]( "红鲟冷水下锅还是热水下锅")
红鲟冷水下锅还是热水下锅
红鲟都是冷水下锅的。根据红鲟大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，这样红鲟已熟却不会过烂，保证了红鲟的鲜美。但值得注意的是蒸煮红鲟时，一定要冷水下锅，这样蟹腿才不易脱落红鲟属于螃蟹的一种，在饭桌上一直都是备受欢迎的...
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![蛋蒸红鲟的做法有哪些]( "蛋蒸红鲟的做法有哪些")
蛋蒸红鲟的做法有哪些
食材红鲟（2只）粉丝（1小把）干香菇（2朵）蒜茸（1小勺）瘦肉（少许）蒸鱼豉油（1勺）香葱（1勺）步骤1、用刀子直接从青蟹盖子和身子中间吐泡沫的地方擦进去片刻取出，就可以将盖子打开了。步骤2、将打开的盖壳（带很多的红膏）放入清水盆中浸泡几分钟...
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![哪里的红鲟最好吃]( "哪里的红鲟最好吃")
哪里的红鲟最好吃
琅岐红鲟。要说到红鲟那里最好吃，福州的琅岐国际生态旅游岛便是其中之一，据《福州名产志》里记载，琅岐红鲟颇为名贵，曾被列为贡品。昔日，福州产妇坐月子首选琅岐红鲟补身子，无论清蒸、干煎还是佐以咖喱都可以算是美食中的极...
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![红鲟适合温度]( "红鲟适合温度")
红鲟适合温度
15~20℃。红鲟鱼最适合15-20℃的水温。虽然它们是一种可以耐低温的鱼类，但是温度过低会使它们出现较多的不适。当水温高于25℃的时候，它们也有可能会产生较多的不适。温度高于35℃的时候，它们有可能会直接死亡。夏季温度...
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![红鲟空运需要冰袋吗]( "红鲟空运需要冰袋吗")
红鲟空运需要冰袋吗
不需要。飞机空运海鲜不能用冰袋。活的红鲟的保存方法是首先准备一个塑料桶，在塑料桶底下铺3厘米左右的沙子，再用水把沙子浇湿，然后把活的红鲟放进桶里面，并且在桶口用纱布盖住，这样就可以保证红鲟存活一段时间。红鲟的生...
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![红鲟蟹可以存活多久]( "红鲟蟹可以存活多久")
红鲟蟹可以存活多久
红鲟放冰箱冷藏可以保存一个星期左右，但随着保存时间变长，食用口感会变差，营养价值也会流失，所以最好还是尽快将其食用完，红鲟并不是一种鱼，而是螃蟹的一种，真正的名称叫锯缘青蟹，这种螃蟹的生命力较强。红鲟一般指锯缘青蟹。...
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![红鲟与阳澄湖大闸蟹区别]( "红鲟与阳澄湖大闸蟹区别")
红鲟与阳澄湖大闸蟹区别
区别太大了，红鲟鱼是鱼类。而大闸蟹是甲壳纲的生物，不是同一个品种的生物，生长的环境不一样生活习性也不同。阳澄湖大闸蟹是河蟹生活在湖里的螃蟹，个头大味道鲜美，是价格和品质都比较上等的螃蟹，和红鲟鱼差别很大的，各有不同...
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![红鲟蟹什么季节迁徙]( "红鲟蟹什么季节迁徙")
红鲟蟹什么季节迁徙
澳洲红蟹大迁移时间：每年十一月或十二月的下弦月是最佳的观蟹时机。澳洲红蟹一年一度的大迁徙，为的是繁衍生息。为此，红蟹们需要离开他们在丛林中舒适的洞穴，爬到海边交配和产卵。红蟹的繁殖遵循严格的时间表：雌蟹只有在下...
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![红鲟炖汤的做法]( "红鲟炖汤的做法")
红鲟炖汤的做法
原料独脚金(1把)红鲟(2只)盐(少许)鸡精(少许)1/先把独脚金洗一下，放入一个盆里加上水提前浸泡半天。2/用一根筷子插到红鲟嘴巴里把红鲟先杀死，然后再把绳子剪掉，用刷子把红鲟洗干净。3/把红鲟大脚掰掉，可以永刀背敲碎一点...
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![螃蟹跟红鲟有什么区别]( "螃蟹跟红鲟有什么区别")
螃蟹跟红鲟有什么区别
1、颜色不一样。红鲟外壳颜色呈绿褐色，比较凶猛，主要吃鱼虾等。螃蟹头部胸甲为浅褐色，眼睛附近有赤褐色斑纹。2、蟹黄不一样。红鲟是雌锯缘青蟹，蟹黄包括红色或黄色两种。螃蟹的蟹黄主要是黄色。3、分布不一样。红鲟主要...
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![红鲟怎么破开]( "红鲟怎么破开")
红鲟怎么破开
破开红鲟的方法：   1.把他们放在水里荡几下，捞起，放进漏蓝，用剪刀剪断绳子2.再用水冲一下，把他们翻过来呈八脚朝天状3.锅里放两汤瓢油，加热，放几片姜4.抓住漏蓝，把他们倒进锅里，马上盖上锅盖，避免红鲟爬出来5.两分...
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![红鲟吃什么长大]( "红鲟吃什么长大")
红鲟吃什么长大
主要吃水底生物，小鱼小虾等等一般是放养第3天就会给鲟鱼投喂饲料，前期可以按照鲟鱼体重的5%到7%来给鲟鱼喂饲料，后期按鲟鱼体重的4%到5%喂饲料。鲟鱼是食肉鱼类，主要吃水底生物，鱼虾之类的，池塘是有的，因此可以投放小鱼虾、...
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![红鲟需要冰袋吗]( "红鲟需要冰袋吗")
红鲟需要冰袋吗
需要用塑料桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，桶口用纱布。红鲟的生命力很强放4-5天不会有事的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好即可。红鲟又叫锯缘青蟹，锯缘青蟹保湿露空保活时间长，便于长途运输。夏天运输可采用竹...
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![哪个地方红鲟最好]( "哪个地方红鲟最好")
哪个地方红鲟最好
闽南的红鲟最好。最好的红鲟在闽南漳州东山海域生长，是螃蟹的一种，因为肉肥膏黄得到许多厦门人的喜爱。红鲟，学名锯缘青蟹，红鲟为其在福建的俗名，红鲟因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，不仅是传统滋...
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![红鲟有没有人工养殖的]( "红鲟有没有人工养殖的")
红鲟有没有人工养殖的
红鲟当然有人人工养殖。也有人工养殖中华鲟一般有人工养殖的中华鲟，中华鲟属于一种体型比较大的肉食性鱼类，有“水中大熊猫”之称，在饲养时需要将水温保持在14-24℃，不宜高于33℃，同时还要求水的透明度在30cm以上，水体中的...
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![红鲟怎么存放可放几天]( "红鲟怎么存放可放几天")
红鲟怎么存放可放几天
盐水存放可以放几天。在无水塑料桶中，每天在红鲟上洒一点淡盐水，桶口盖一湿布即可，可保存1-3天。沙+水保存：用塑料红桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，放入红鲟，桶口用纱布盖住即可，此方法可保存4-5天。冰箱保存：将红鲟用保鲜袋装好...
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![红鲟的生长环境]( "红鲟的生长环境")
红鲟的生长环境
鲟鱼对水温的要求不高，能够较快适应各种水温，最低可承受0度的水温，最高不超过35度即可。不过人工养殖的时候最适宜的水温在20度左右，在生产期与孵化期的时候将水温控制在19度左右。当冬季温度较低的时候，鲟鱼的食欲下降甚...
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![红鲟是海水还是淡水]( "红鲟是海水还是淡水")
红鲟是海水还是淡水
鲟是生活在淡水和海水交界处水域的一种螃蟹，味道和大闸蟹很像比通常的海蟹好吃。个头普遍比淡水螃蟹大。和海蟹差不多。饱满有肉，味道鲜美，营养丰富，是不可多得的好食材。在闽，浙一带比较多，其中以福建琅岐的最为好吃，但是一...
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![红鲟白菜做法]( "红鲟白菜做法")
红鲟白菜做法
制作材料：主料：青蟹500克辅料：白菜300克，芥菜300克调料：盐5克，味精3克，猪油（炼制）30克，鸡油15克，小麦面粉25克，碱1克，胡椒1克，植物油50克做法：1、红鲟洗净，上笼屉蒸熟后剔出净肉和鲟黄，并将鲟黄用刀斩成绿豆大小的粒，待用。2、白菜心洗...
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![红膏鲟和红鲟的区别]( "红膏鲟和红鲟的区别")
红膏鲟和红鲟的区别
没有区别。红膏鲟和红鲟是同科同属动物，它们本质上并没有区别。红膏鲟是螃蟹的一个种类，鲟喜栖息在温暖而诲水含盐度适中，饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中，我省闽江口气候温和、海淡水交汇、水质胛美饵料充足，著...
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![红鲟青鲟区别]( "红鲟青鲟区别")
红鲟青鲟区别
1、生长时期的区别青鲟又叫锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科(蝤蛑科)，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，属肉食性，主要食鱼虾贝类。而红鲟则是繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者是黄色的蟹膏，所以叫红鲟，也叫红膏鲟...
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![野生红鲟和养殖红鲟的区别]( "野生红鲟和养殖红鲟的区别")
野生红鲟和养殖红鲟的区别
野生红鲟比饲养红鲟的味道更好点，野生红鲟好吃点。野生红鲟和养殖区别喂养方式不同:养殖红鲟属于饲料喂养，而野生则是自己觅食。成本不同:养殖红鲟成本高且没有大量产出，并且外表、肉质等方面反而不如野生的。顾名思义，野...
