有关糖醋的潮流精选

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12345糖醋汁各指什么

12345糖醋汁各指的是：1淀粉2糖3醋4番茄酱5水，就是说在调制糖醋汁的时候，先放1勺淀粉，再放2勺糖、3勺陈醋、4勺番茄酱和5勺清水，搅拌均匀，这样糖醋汁就调制好了。...
糖醋瓦块鱼怎么做

食材：子鱼、番茄酱、生姜、鸡蛋、小葱1、先用凉水把子鱼洗干净，鱼肚里面这层黑膜非常腥气，然后把鱼头斩下，沿着鱼龙骨片下鱼肉，再把鱼肉切鱼段，鱼头和鱼尾可以烧别的菜。小葱切末，生姜切末2、腌制鱼肉，先放入少许白胡椒粉、盐...
糖醋茄龙的做法

1、洗干净的茄子，掉蒂，用两条筷子与茄子平行放置。2、筷子做为参照物，第一步刀法，正面斜刀45°，筷子做为参照物，轻松45°切法，而且有筷子卡住也不会切断茄子。3、将茄子翻转180度，没有切过的那面就是没有挨过刀的那一面，刀垂直...
10斤糖醋萝卜放多少糖

10斤萝卜要放300克粗盐，做法如下：准备材料：红萝卜10斤、腌菜粗盐300克、辣椒粉少许、绵白糖2勺一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态三、将萝卜切成瓣儿，也可以切...
糖醋素丸子汁的正宗做法

1/4首先将猪肉剁成泥放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精拌匀，煨制二十分钟入味，放入葱花姜末。2/4然后打入一个鸡蛋和肉馅一起顺时针搅拌均匀，放入适量淀粉顺时针拌匀上劲即可。3/4随后锅中倒入油加热至五成下入...
传统川菜中的糖醋莲花白的做法

食材原料莲花白菜200克食材辅料花生油、红辣椒干、盐、白糖、酱油、醋、味精、蒜茸、姜末。烹制方法1、莲花白菜洗净切成小片2、锅下油烧至6成热，下红辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末。3、把莲花白菜翻炒两分钟，放进锅中...
糖醋蒜用白皮还是紫皮

一般来说，紫皮蒜和白皮蒜都可以用来腌制糖蒜，但最合适的还是紫皮蒜。因为，紫皮蒜的蒜香味要比白皮蒜更浓一些，而且养生功效也要优于白皮蒜。另外，用紫皮蒜腌制出来的糖蒜还有一个好处，那就是做出的糖蒜更加瓷实，吃起来非常香...
糖醋山药片的家常做法

材料山药一根，醋，砂糖，盐，蒜片各适量做法1、山药削皮切片放清水中浸泡十分钟2、热锅凉油，放入蒜片，出香味后，倒入山药片，煸炒。3、煸炒后，倒入醋，烹出醋香味加入砂糖，继续炒。4、加些水，闷煮二分钟，适量加盐，起锅即可。用料：山药500...
糖醋汁包菜是怎么做的

包菜剥掉外面的一层叶子，用水清洗一下。用手把包菜撕成小片，用刀切也行，看个人的做饭习惯。包菜里加入适量的盐，简单混合均匀，尽量让所有的包菜都接触到盐分用手抓一下包菜，加速包菜和盐的接触，把包菜腌出来的水分倒掉。生姜...
糖醋小圆萝卜怎么做

1、心里美萝卜洗净，晾干。2、萝卜切均匀的连刀块。若是新手，可以在萝卜两侧垫两根筷子，保证厚度，且不会切断。3、放盐拌匀，腌渍30-40分钟。4、腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后用力捏掉萝卜多余的水份。5、下醋、糖，拌匀...
糖醋里脊虾仁怎么炸

步骤一先把准备好的虾仁冲洗干净，随后再在虾仁身后切一刀，留意不必断开，那样虾仁炒过之后当然蜷曲成小球。步骤二虾仁清洗开身后，逐渐腌渍虾仁，先往虾仁中添加小勺米酒和2g盐，然后再腌渍15min。虾仁在腌渍的与此同时，逐渐调...
凉拌糖醋猪肝做法

食材清单猪肝183克、姜片1个、葱1根、蒜1瓣、香菜1棵、料酒1勺、橄榄油3克、盐少许、八角1个、花椒少许做法步骤：步骤1/6准备好所有食材步骤2/6香菜和葱切段，备用步骤3/6冷水下入猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮步骤4/6煮约...
松子鱼的糖醋汁怎么配

食材配料：鱼、食用油、淀粉、白醋、橙汁、白糖、盐、番茄酱。制作过程：1、锅中倒入少许的底油，油烧热后倒入半勺的番茄酱，然后开大火快速将它搅拌均匀2、再加入适量的橙汁和白醋，再来些半勺的白糖和清水，继续开大火将它们搅...
糖醋带鱼放蒜吗

放。原料：带鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、大料。做法步骤：第1步、带鱼收拾干净备用。第2步、烧热油，放大料瓣。带鱼沾干面粉，放热油锅里炸制。第3步、将带鱼炸到金黄酥脆捞出备用。第4步、葱姜蒜切碎备用。第5...
正宗锅包肉糖醋汁配方

步骤1用料：里脊肉片一斤，水淀粉250克。糖醋汁：白糖3勺、白醋4勺、黄豆酱油1勺、水3勺、食盐适量、香油两小滴。其他配料：葱段、胡萝卜段、香菜段若干。成品图：步骤2里脊肉片备用步骤3胡萝卜段、葱段、香菜段洗好备用。步骤...
糖醋萝卜是怎么做的

鲜萝卜20公斤，盐100克.糖2.5公斤.食醋1.5公斤。萝卜切成两半，一层菜一层盐放入缸内，3天后捞出来晾晒7天左右，将腌萝卜的原卤加热倒入缸内，再把晾晒的菜装缸，早晚翻一次缸将食醋加热煮沸加白糖溶解晾凉倒入菜缸，用塑料膜扎口，...
万能红烧鱼糖醋料汁比例

水：酒：醋：糖：酱油的比例为5：5：2：2：2。用一般我们喝汤有点深度的汤匙量酱汁的比例，酱汁稍微盖过鱼本身即可。如果一次煮比较多条鱼，可以自己调整酱汁的量，只要掌握酱汁比例不变的原则就可以煮出好吃的红烧鱼。红烧鱼酱汁制作方法：1...
阿雅小厨糖醋莲藕的做法

食材明细莲菜250克白糖25克白醋20克盐2.5克红辣子2个香油适量酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度糖醋莲菜的做法步骤1莲菜洗净去皮。2切成薄片，清水泡去淀粉。3入开水锅焯熟，捞出，入凉开水中，凉透控干水分，放入盘中。4姜切...
济南糖醋大虾的正宗做法

糖醋大虾大虾500克（洗净踢出虾线）葱段姜片蒜片少许，冰糖100克（提前熬出糖色）白醋.少许，耗油少许，生抽少许，料酒少许，味精鸡精少许热锅凉油放入葱姜蒜炒出香味，放入处理过的虾翻炒1分钟，加生抽，耗油，料酒，糖色翻炒5分钟，加白醋味精鸡...
糖醋大虾怎样上色

糖醋大虾的上色方法是：先把大虾用水清洗干净，放在干净的盆里，逐一取出虾线，在虾的头部打开，找到虾线头，一手捏住，另一手拍打，轻轻取出虾线，洗净备用，起锅烧油，油温七层热，加入冰糖，小火漫熬，看到微微起泡，变成焦糖色，放入大虾，进行翻炒...
果实蝇糖醋液配方

诱虫糖醋液配方一：糖醋液按“糖：醋：水：酒=3:4:2:1”的比例，加适量90%晶体敌百虫配制，用木棒搅拌均匀后，装入小塑料盆或其他敞口的容器中。容器以红色或黄色为好，橙色、蓝色次之，装好后悬挂在树冠的中、上部，以不受遮挡为准。容...
糖醋白菜正宗的做法

主料：白菜2颗辅料：蒜米1个，姜5g，青椒1根，小米辣适量，白醋2勺，白糖12克。做法：1、备好图中材料2、白菜切细丝，放入适量盐，腌制一下3、辣椒切段，蒜切末，姜切末4、腌制好的白菜，挤干水份，放入盘子中5、把所有切好的材料，放入盘子中，加入2...
糖醋嘎吱汤家常做法

食材清单食用油适量、白糖5g、番茄酱30g、清水适量、嘎吱200g、甜面酱20g烹饪步骤1/3放入食用油，加热，放入买的嘎吱，在油里翻滚，直到变色，注意小火迅速，以免糊掉。然后盛出备用。2/3加热适量食用油，放入番茄酱、甜面酱、白糖...
怎么做好吃的糖醋茄子

原料：茄子500g、葱2根、蒜2瓣、玉米淀粉40g、熟芝麻适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。做法步骤：第1步、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。第2步、茄子去...
糖醋比例1234怎样调配

这一种糖醋汁的口感偏酸甜，是没有用番茄酱的调法，这里我们要用到的食材有料酒、老抽、糖、醋和水，它们的比例是“12345”，也就是料酒：老抽：糖：醋：水=1：2：3：4：5，按照这个比例就能调好，调好搅拌均匀即可。只需要记住“1234”这个口令...