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![姜波面点六种手法]( "姜波面点六种手法")
姜波面点六种手法
面粉215g、油适量、橄榄油10ml、泡打粉3g、白糖90g、开水300g做法：1、90克白糖加入15克面粉拌均匀成为甜馅料。2、取一个大盆加入300克水和10ml橄榄油煮开后调小火。3、把200克面粉慢慢加入开水中。一边加入面粉一边搅...
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![女孩儿15岁怎么选面点学校]( "女孩儿15岁怎么选面点学校")
女孩儿15岁怎么选面点学校
学习面点就选择专业的面点学校。做中式面点小吃市场前景好，开面点小吃店，或者做面点师傅都是不错，想学习中式面点，其实学校非常多，但是想学的好，学的专业，拿看你跟谁学了...
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![做面点利润最大的是啥]( "做面点利润最大的是啥")
做面点利润最大的是啥
做面点利润最大当属包子馒头等包点较为经典，较为长久!包子是中华民族的传统美食，据调查研究显示，中国人平均每人每天都要吃2-3个包子，大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见，其市场需求量自然不言而喻。与包子同类的有馒头...
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![面点玉米做法]( "面点玉米做法")
面点玉米做法
食材主料:玉米面300g 辅料:开水适量 步骤1、玉米面开水烫2、放凉放适量的酵母3、和成面团，等待发酵4、发酵好的面团，揉几下5、蒸锅放屉布，将面团放在屉布上6、用手拍平，盖盖上汽蒸30分钟7、蒸好了8、用刀切开。...
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![怎样去除面点里的臭粉味]( "怎样去除面点里的臭粉味")
怎样去除面点里的臭粉味
可以用晾晒的方法或者橘子皮的方法来除去粉状食品的臭味儿。粉状食品出现了车位通常是发霉的迹象而产生了车位，这个时候通常要把粉状食品放在通风的地方或者是量晒的方式来晾晒食品，这样可以通过晾晒除去。其中的臭味儿...
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![花样面点怎么做]( "花样面点怎么做")
花样面点怎么做
1、取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重把牛奶、干酵母混合均匀，静置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里蒙上保鲜膜，发酵。2、黑木耳泡发，取细吸管垂直放在木耳上，按压出圆片做眼睛取粗吸管垂直放在木耳...
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![面点理货员怎样]( "面点理货员怎样")
面点理货员怎样
工作很辛苦，但是只要努力，有能力，是很有前途的。理货员是超市中最基层的工作人员，理货员的职责要求是商品上架陈列，了解货号，领货补货，打贴标签，查看保质期，盘点，搞卫生等。超市理货员职责:1、清理货架，保持货架干净.2、勤查保质...
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![烫面适合做什么面点]( "烫面适合做什么面点")
烫面适合做什么面点
你好我是厨房里的面点师，也是做了十年的面点师，烫面是除了发面面团，冷水面团，家常面点中比较常用的种类烫面能做的品种很多，最常见的就是韭菜盒子，蒸饺，馅饼，家常饼等等，接下来面点师给大家讲讲烫面的配方，还有烫面的性质，希望对...
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![面点店利润大吗]( "面点店利润大吗")
面点店利润大吗
开一家面点店的投资成本现在相信大家都比较清楚了，大家也知道了面点店的投资门槛很低，利润可观。但不是特别大。销售额为120元，除去70元的而粉成本和10元房租电费开支，4小时的纯利润可达40元，一个月下来收人1200元，5个月即...
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![面点技能鉴定评语]( "面点技能鉴定评语")
面点技能鉴定评语
该实习生在面点实习期间，表现出强烈的敬业精神，深厚的专业思想和良好的师德。实习态度极其认真，工作积极、细心、踏实，能虚心接受指导，较好地掌握运用管理方法与技巧。我们一起起早贪黑，全身心投入班级管理。能较快地熟悉班...
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![微波炉做面点的方法]( "微波炉做面点的方法")
微波炉做面点的方法
1、150克肥牛肉片洗净后放入碗内，加入生抽、盐、糖、淀粉，拌均匀，腌制10分钟。2、洋葱半个，洗净后切丝，码在盘上，撒上少许盐花。3、将腌制好的肥肉肉片铺到洋葱上。4、盖上微波炉盖，放入微波炉中，变频微波高火3分钟，取出。5、...
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![吉安好乐福面点是什么早餐]( "吉安好乐福面点是什么早餐")
吉安好乐福面点是什么早餐
好乐福是吉安的中式快餐连锁店，它面对吉安消费者提供三餐美味的食物。好乐福的面点有蛋糕，面包，面条，包子，馒头，蒸饺，其中面条分为汤面，拌面，炒面，个人比较喜欢吃好乐福的汤面和拌面，最好的汤面莫过于三鲜汤面，里面有猪肉，猪肝，小肠...
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![面点培训学费一般多少]( "面点培训学费一般多少")
面点培训学费一般多少
 一般是3000左右，也有上万的，学费基本上都是包括代报名的费用，还有培训资料，做题题库等等。学习的课程一般2两个月，一般来说想要成为一个面点师，它的的时间是无法估算，取一个平均值大概是1个月左右。 中式面点专业课...
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![微信封面点赞怎样查看]( "微信封面点赞怎样查看")
微信封面点赞怎样查看
朋友圈封面点赞查看方法步骤：1、先打开手机微信，从底部菜单栏进入“我”的界面，选择相册进入。2、在打开的相册界面，点击进入“我的朋友圈”。3、或在朋友圈界面，点击自己的头像，在打开的新界面中再次点击朋友圈选项。4、在...
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![面点学徒的真实经历]( "面点学徒的真实经历")
面点学徒的真实经历
作为一个走过来的面点学徒。我觉得最重要的还是要遇到一个好的师傅。我的第一个师傅很有耐心，属于品牌店的元老，每天都会留面给我练习。慢慢锻炼我的基本功，属于我成型特别好。对于火候那些也慢慢给我讲，还有一些小技巧，避...
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![中西式面点学科属于什么大类]( "中西式面点学科属于什么大类")
中西式面点学科属于什么大类
中西式面点学科是属于食品科学大类。中西式面点学科属于食品科学大类下面的子学科专业，中西式面点学科专业主要教授面点制作。中西式面点学科属于什么大类属于第五大类。本专业毕业后主要就业单位为高星级酒店餐饮部]...
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![面点做的好怎么夸]( "面点做的好怎么夸")
面点做的好怎么夸
真的好会做美食啊，做出来的这些面包点心不但外型好看，吃起来也特别好吃，真是太美味了，你的技术水平可真好，一定得教教我，让我也学学怎么做出来这么好吃的面点的，到时候我回家也试着你的方法做一做，看看能不能做出来和你一样的...
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![面点制作基本手法]( "面点制作基本手法")
面点制作基本手法
搓：是基本动作之一，也是制品成形的方法之一，从成形方法来看，它属于比较简单的，一般也只用于制做馒头。包：包括大包、馅饼、馄饨、烧麦、春卷、粽子等，都采用包成形法，但具体方法又各不相同。卷:是面点成形的重要方法，花色较多，...
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![内蒙古特色面点]( "内蒙古特色面点")
内蒙古特色面点
莜面不少人对莜面情有独钟。莜面主要是燕麦磨成的面发展而来的，现在作为内蒙古的主食。而这道美食的做法也有很多种，有压饸饹、搓鱼鱼、推窝窝、搅拿糕、炒傀儡等等，多种多样的吃法，任你挑。吃的时候可以根据个人的口味和...
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![自制面点小零食]( "自制面点小零食")
自制面点小零食
社会在发展，时代在进步。现在的人们不再像以前只要有吃的就行，现在的人讲究的是吃的健康，自己在家自制的面点小零食又健康又卫生，我在家自制的是经典椰蓉小桃酥，准备材料是面粉300g，白糖125g，椰蓉50g，花生油170g，鸡蛋1个，黄油25...
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![面点五笔字根怎么输入]( "面点五笔字根怎么输入")
面点五笔字根怎么输入
"面点"是一个词组，用五笔输入法中的词组输入法是:dmhk。五笔输入法的词组，不限于两个字的词组，还有三个字的词组，以及多字词组。比如，三个词组"好孩子"的拆分码为:vbbb"山东省"的拆分码为:maiy。这是根...
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![屋里面点桔子皮有什么用]( "屋里面点桔子皮有什么用")
屋里面点桔子皮有什么用
桔子皮的味道芳香，很多的时候可以用来去除异味。再屋子里点桔子皮可以去除屋子里的异味儿。冰箱或者橱柜里放一些干的桔子皮也可以起到去味儿的作用。...
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![面点小兔子馒头的做法]( "面点小兔子馒头的做法")
面点小兔子馒头的做法
用料面粉160g酵母3/4茶匙泡打粉1/4茶匙糖1汤匙牛奶90毫升可爱兔子馒头的做法在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时可爱兔子馒头...
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![花样面点各种花的做法]( "花样面点各种花的做法")
花样面点各种花的做法
绣球馒头用料面粉400克酵母3克牛奶240克(根据面粉酌情添加)做法将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。分成每个20克，四个一组。搓成长约22厘米的条...
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![食堂面点和配菜哪个好]( "食堂面点和配菜哪个好")
食堂面点和配菜哪个好
面点好。面点在食堂属于白案（主食组），即便是大食堂也能学到一点技术，如合面发面，饹饼米饭烧饼面条等等，也有一些技巧，是技术话。配菜在食堂算学徒或小工，主要是摘菜，洗菜，切菜，切肉等，配菜不能算厨师，因此，在食堂工作配菜不如干面点...
