有关晒制的潮流精选

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家常莴笋条的晒制方法

☆食材清单莴笋11根、盐20克、姜蒜干辣椒适量、生抽1勺、鸡精半勺☆制作步骤1、我们先把莴笋上的叶子掰下来，比较嫩的可以焯水后凉拌着吃2、接着给莴笋去皮，用刀削就行，削皮的时候力度不要太大，尤其是比较嫩的部分，轻轻的...
农村怎样晒制茄子干

晒干茄子最好选择新鲜的茄子，然后在把选好的茄子根部清洗干净，但是不需要去皮，可根据自己的喜好切成滚刀块或粗条状，当然是切成条状更容易晒制。然后把切完的茄子放入烧开的蒸锅里，稍微蒸一会即可出锅，不需要把茄子蒸熟。然...
虾皮的晒制方法

【主料】毛虾若干【辅料】盐适量步骤：1、将毛虾洗净备用。2、锅中倒入锅容量的七成澄清海水，加入适量盐煮沸后，捞掉浮于上层的泡沫，再放入洗净的毛虾一次沸腾后即可捞出备用。3、将煮好的毛虾沥干卤水，放在大太阳下晒干，晒...
雪里红干菜晒制方法

步骤/方式1用料雪里蕻2斤，盐适量。买回来的雪里蕻太阳下晒一两天，切掉根部。步骤/方式2然后清洗干净。步骤/方式3烧一锅开水，把菜点进去烫一下捞出来（要全部都泡到）步骤/方式4天气晴朗的时候把烫好的菜放到太阳下晾晒2天。...
怎样晒制干辣椒

方法一：可以将辣椒摊晾在阳光下晒干。方法二：可以将辣椒串起来挂在干燥阴凉且通风的地方。方法三：可以将辣椒晾在阳台处，自然风干。干辣椒水分少，适合长期密封保存。干辣椒晒干辣椒的方法干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工...
家庭晒制干虾米的步骤方法

家庭晒制干虾米的步骤，首先把买回来的虾米洗干净，然后把水烧开，把虾米放在里面捞一下，再放在锅里用小火慢慢烤干，最后天气好再晒一下就可以了。把买回家的鲜大虾用清水洗干净之后，用蒸笼放在锅里面隔水蒸熟之后，铺在竹制的箕...
千禾酱油怎么晒制

材料：黄豆、小麦、食用盐（未加碘）1、蒸豆：酿制酱油的黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜，既要使黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。2、发酵：待蒸熟...
架豆王豆角干的晒制方法

主料：长豆角适量辅料：水适量做法：1、长豆角洗干净。2、水烧开，把长豆角分批放入烫约1分钟。3、水冒小泡的时候翻面继续烫约1-2分钟。4、烫好的豆角沥干水份。5、排放在箥箕里，放大太阳底下晒1-2天。6、晒了一天，基本干了，只...
酱茄子干的晒制方法

制作步骤≈1、茄子6斤，先清洗干净，切掉2、我的蒸锅比较小，先把茄子分成两段儿，放入蒸锅，大火蒸15分钟，完全蒸熟蒸透后取出来3、再用筷子把它们都摊开，现在就成一大张茄子了，表面撒一点点的盐4、然后放太阳底下暴晒2天，晒茄子一...
新鲜何首乌怎么晒制

新鲜何首乌晒制，用清水将新鲜的何首乌表面洗干净。用小刀将清洗完毕的何首乌切成厚度适中的薄片，一般情况下为2到3毫米左右为佳。将何首乌比较均匀的铺放在可以用于晾晒的篦子上。将何首乌放置在阳光比较充足且通风良好...
腊肠晒制过程中表面泛白

分情况而定。腊肠是以新鲜猪肉为原材料制作而成，其中含有一定的油脂，另外在制作腊肠的时候需要加入盐，在风干的过程中这些盐和油脂会慢慢析出吸附在腊肠表面形成白霜物质，这是正常现象，其被称为盐碱霜，属于盐结晶。但如果腊...
白鱼红尾鱼晒制方法

做法如下：1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四...
黄豆面酱晒制方法

把蒙好纱布的酱豆放在太阳下暴晒，早上搬出时搅拌一次，晚上搬回室内，防止雨淋。晒半个月，闻到酱香味后可炒制食用。自己做黄豆酱一点也不难，但是，它也讲究个时间，并且过程比较长。第一步，是霉豆子。霉豆子最好是在黄梅天，并且最...
贡菜干的晒制方法

、首先准备一片太阳晒的到，并且干净平整的地方。2、将新鲜采摘回来的青菜去根，留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方。3、菜苔在晒之前是不需要清洗的，夏天大太阳，晒三四个小时就可以了，是春秋冬天，那么晒上...
黄瓜干的晒制方法不放盐

晒黄瓜干必须加盐。不加盐晒的黄瓜容易腐败。做法是：把新鲜的黄瓜放水里过开水，约2分钟后，捞出来，并洒上粗盐腌制。第二天，再把黄瓜拿出来放空旷地方凉晒，并每半小时-1小时就给黄瓜翻转，晚上收回来放大桶里装着，再洒上粗盐。...
圆茄子干的晒制方法

1、购买一些新鲜的茄子，用清水把茄子洗干净，要厚一点，不然一晒就没了。2、准备一个盆，放入茄子，撒上一大勺食盐，腌制半小时。3、腌出水分后，放上蒸笼，蒸5分钟即可。4、把茄子取出，放在太阳下晒1~3天，这样能快速晒干水分不容易坏...
新芥菜晒制方法

1、先将买到的新鲜芥菜疙瘩泡在水盆中，大约泡10~15分钟后，用刷子将芥菜疙瘩刷洗干净。2、在刷洗干净后，用菜刀将芥菜疙瘩的头部和尾部的叶芽、根系及其疤痕削干净。3、然后，先将芥菜疙瘩切成两半，再分别扣在菜板上切成薄片...
白菜干应该怎么晒制

把买回来的白菜洗去灰尘稍微晾干一下。准备一口干净无油的锅，烧一锅开水把白菜放进去烫软变色马上捞出来。在太阳底下晾晒，白菜没水份后全部一起揉搓一下，这样做是为了白菜晒干后不容易碎。最后直到晾干白菜干就做好了。...
小鱼干如何晒制

选20到25公分长新鲜的玉塌（比目鱼）两斤。一般市场价不会超过6元一公斤。剥去上表皮。下面的不要剥，但要去鳞。去掉鱼肠。头不要摘。精华就在头上一点点的肉。那是MM吃了滋容养颜。GG吃了“他好我也好！”洗干净后沥去水份...
甘蔗干的晒制方法

1、甘蔗剥皮去老根，洗净。切成细条状倒入锅中。水开加点盐煮半小时。2、沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒。3、第二天时即可看出已开始脱水。4第三天晒成干条，就可以整理装好，用小火慢慢煨，待水分完全蒸干后就完成了，最后...
上海青菜干的晒制方法

1/3青菜洗净，再用厨房纸巾擦干2/3晒2-3天，此时青菜还保留少许水分，此即为日晒半干款青菜干。晾晒成品的判断：根据气候状况需要几小时到半天左右的时间。只要晾晒的蔬菜呈缺水的纹路或整株瘫软，就可以了！如果日照不足，隔天还...
干豆角的晒制方法

做法：1、挑选新鲜的饱满长豆角，然后去除头尾蒂，再用清水洗几遍，然后浸泡10分钟的时间，捞起沥干水分。2、烧开一锅热水，里面加入食盐，接着把豆角放入进去灼1-2分钟的时间，捞出以后立刻浸泡在凉水里面。3、之后把豆角取出，挂晒在...
正宗甜面酱晒制方法和时间

制作好酱胚放在日光下曝晒，每天搅拌三四次，约晒20多天就能制成甜面酱甜面酱的制作过程如下：将1000克白面发面后像蒸馒头一样，上屉蒸熟。下锅后放入缸或锅里并用塑料布盖严，以保持温度。再放到阴暗、不透风的地方发酵，约3天...
新鲜玫瑰茄花怎么晒制

1、将新鲜的玫瑰茄摘下来之后，不要忙着晾晒，而是先将其清洗干净。因为玫瑰茄里面也会有细菌和尘土杂质的。将其用清水轻轻清洗好之后，将其花萼摘下来，将花托去掉。将花萼放到阳光下面均匀摊开晾晒。2、待到玫瑰茄被晒到七...
干煸豆角的晒制方法

1、把长豆角清洗干净2、锅内加水加热，加入少量的碱，大火烧开，放入长豆角3、豆角焯水变成绿色以后，捞入凉水内，过凉4、过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀5、将长豆角挂在绳子上，注意不要太密集6、盖上透明网，晒至干...