龍蝦和小龍蝦有什麼區別
龍蝦是很多人都愛吃的美食,也是很多人夜晚的夜宵,那麼龍蝦和小龍蝦價格多少錢?龍蝦和小龍蝦有什麼區別?
龍蝦和小龍蝦有什麼區別
1、地域區別:
小龍蝦:不是龍蝦,特指的是一種學名叫做克氏原螯蝦的蝦。原產於美國南部路易斯安那州,這種一種生活在河裏的蝦,屬於淡水蝦。
龍蝦:龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。主要分佈於熱帶海域,是名貴海產品。中國分佈現狀:已擴展至安徽、湖北、上海、江蘇、香港、臺灣等地,形成數量龐大的自然種羣。
2、外形:
小龍蝦:小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬,成體長約5.6~11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體爲均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
大龍蝦:大多數大龍蝦全身是紅色的,也有一些別的顏色的。它的體形較大呈圓筒狀,是世界上最大的蝦(目前最大的大龍蝦長66釐米,重16斤)。甲殼堅厚,頭胸甲稍側扁,前側緣除海螯蝦科外,不與口前板癒合,側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合,頸溝明顯。
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