紅薯葉需要焯水嗎,涼拌紅薯葉事先焯水比較好
紅薯葉也叫地瓜葉。然而,在生活中知道紅薯葉功效的人並不多,特別是農村,基本上是拿它來餵豬的,認爲不能用來食用。不過,近年來,人們觀念開始改變。番薯葉是香港人口中的“蔬菜皇后”,又被日本人推崇爲新型延壽蔬菜,美國甚至把紅薯葉列入“航天食品”。紅薯葉是一種綠色蔬菜,是很多人都超級喜歡吃,是超級美的菜餚。可我們都知道,很多蔬菜製作前是需要焯水的。那麼,紅薯葉需要焯水嗎?
紅薯葉需要焯水嗎
看情況。紅薯葉可鮮炒,可氽湯,可涼拌,也可配萊,做餡,還可鹽漬成鹹菜,貯存於壇罐之中,隨食隨取。不管採用哪種吃法,它均能給人以鮮嫩滑爽、清香可口之感。而製作前是否需要焯水則看情況,如果是煮湯或炒食,可以不用焯水。不過,做涼拌菜前需把番薯葉焯水。植物中普遍鞣酸,焯水可去掉苦澀感。而煮湯或炒食等做法在製作中就已去掉了,沒有太大必要事先焯水。另外,如果你的地瓜葉太老,無論哪種做法,不妨先用開水焯一下。
涼拌紅薯葉的做法
選擇鮮嫩的尖葉,洗淨,放入開水鍋中綽水,撈出放入碗中,再配製調料汁,即加入適量香油、醬油、醋、辣椒油、薑汁、蒜末等,倒入碗中拌勻即可。
紅薯葉可以生吃嗎
一般紅薯葉都是炒熟了吃,就和平時的蔬菜一樣,生吃的話很少,不過可以肯定的是生吃紅薯葉是不會中毒的。不過不建議生吃,味道肯定也不怎麼樣。就算是涼拌,也最好事先用開水焯一下。
-
健康使用手機下怎麼安裝應用
1、首先打開設置,在功能列表中點擊健康使用手機選項。2、在健康使用手機功能列表中點擊內容訪問制進入。3、進入後點擊應用安裝許可與等級4、最後在點擊不限制即可...
-
潮汕砂壺煮茶健康嗎
砂銚壺對人體並沒有什麼危害性,可以放心使用。用砂銚壺煮水口感會變的有甜味。這種砂銚壺不僅能用來煮水喝,還能用來煮茶葉飲用。在使用之前,記得將砂銚壺清洗一下。喝茶需要用到茶壺和茶杯,而茶壺有很多種類型,挑選茶壺也有許多講究。一般大家都使用紫砂壺,用這種茶...
-
支付寶乘坐地鐵連健康寶步驟
步驟如下:1,首先只有支付寶安(10.2.64),ISO版本的用戶可以體驗。2,打開支付寶,找到頁面上方的出行功能。3,定位在乘乘坐某城市地鐵的用戶將會自動彈出關聯提示,按照步驟進行授權就可以了。4,關聯完成後,乘車碼會自動出現健康碼狀態,大家無需切換。...
-
健康寶解鎖最快幾天
14天。健康碼進行打卡的時候如果碼是紅色的就代表暫時不能出門,需要嚴格的進行隔離,紅碼是不能直接變成綠碼的,還要先變成黃碼,才能變成紅碼。據瞭解,只要實施14天的集中或居家隔離,連續申報健康打卡,然後就會轉爲綠碼贊一下...