紅薯葉怎麼蒸好吃,紅薯葉竟然還可清蒸
紅薯葉不僅可以像蔬菜一樣清炒,還可清蒸哦。清蒸紅薯葉是一道農家菜,一般上不了大的飯店,在家裏是常吃的,特別是在農村。那麼,紅薯葉怎麼蒸好吃?
蒸紅薯葉的做法
材料:地瓜葉500g、細玉米麪150--200g、鹽1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖少許、蒸鍋一個。
做法:
1、地瓜葉洗淨,粗切成大段放到碗裏;
2、加入鹽,充分拌勻;
3、加入玉米麪,充分拌勻;
4、注意掌握玉米麪的量,保證每片地瓜葉都粘裹一層玉米麪,盆中也沒有多餘的玉米麪即可。
5、蒸鍋上汽後,直接放在抹了薄油的蒸屜上,大火蒸5分鐘。
6、將大蒜壓成泥,米醋、香油和糖一起攪拌均勻成蘸汁;
7、盛出蒸好的地瓜葉,與蘸汁一起上桌,蘸食。
蒸紅薯葉窩窩頭的做法
材料:麪粉600g、雞蛋1個、食鹽適量、調和油適量
做法:
1、紅薯葉子擇洗乾淨,切碎。
2、用鹽醃一會。
3、醃20分鐘作用差不多了,打入一枚雞蛋攪散。
4、倒入麪粉,和麪成團。
5、分成15個小劑子(三層蒸鍋,一層五個)。團成團。
6、用拇指在麪糰的中間捏出小洞,繼續把邊緣捏薄。
7、上鍋蒸。十五分鐘出鍋即可。
蒸地瓜葉小貼士
1、這個季節正是地瓜收葉起瓜的時候,農貿市場上會遇到販售地瓜葉的農民,注意挑選比較嫩一點兒帶心兒的地瓜葉。如果地瓜葉不容易得到,也可以用別的蔬菜,比如:菠菜、茼蒿、芹菜葉、萵苣葉等都是不錯的選擇。
2、玉米麪要選擇最細的,粗玉米麪不容易蒸熟。
3、直接放在蒸屜中蒸可以防止積水,蒸出的成品會比較乾爽;蒸屜上抹油可以防治粘鍋。
4、蒸的時間不要太長,否則菜葉容易變色,口感也會太過軟爛,不夠脆爽。
-
健康使用手機下怎麼安裝應用
1、首先打開設置,在功能列表中點擊健康使用手機選項。2、在健康使用手機功能列表中點擊內容訪問制進入。3、進入後點擊應用安裝許可與等級4、最後在點擊不限制即可...
-
健康寶怎麼升級
1、打開支付寶APP,點擊我的小程序2、長按北京“健康寶”小程序圖標,拖至紅色“刪除”區域,卸載小程序3、重新搜索北京“健康寶”小程序,並點擊進入,即可自動更新至最新版本。健康寶怎麼點擊升級呢有兩個辦法,第一個可以連接到手機上,通過手機的客戶端,點擊下載更新,還有...
-
潮汕砂壺煮茶健康嗎
砂銚壺對人體並沒有什麼危害性,可以放心使用。用砂銚壺煮水口感會變的有甜味。這種砂銚壺不僅能用來煮水喝,還能用來煮茶葉飲用。在使用之前,記得將砂銚壺清洗一下。喝茶需要用到茶壺和茶杯,而茶壺有很多種類型,挑選茶壺也有許多講究。一般大家都使用紫砂壺,用這種茶...
-
健康領域中教師評價以什麼爲主
自評爲主,對幼兒的評價,從依從性評價向獨立性評價發展,自我評價從個別評價向多方面評價發展,健康狀況觀察,測查是幼兒健康領域的主要評價方式。1、具有初步的生活習慣與自理能力,具有一定的安全意識,自我保護意識,保持良好的心理狀態,。2、經常對幼兒身體發育情況及基本...