冬天吃橙子太冷怎麼辦,冬天怎麼吃“熱”水果
橙子是冬天盛產的水果,春節串門時,家家戶戶也都會用橙子來招待客人,但是冬天又那麼冷,再吃冰涼涼的水果,牙齒都要凍僵了那可怎麼辦?冬天吃橙子太冷怎麼辦?
冬天吃橙子太冷可以蒸着吃
蒸橙子是冬天常見的一道“甜品”了,尤其是有寶寶的家庭,蒸橙子也可以調理寶寶胃寒,還可以化痰止咳,適合風寒感冒的寶寶。
做法:取橙子一個洗乾淨(不剝皮),切掉頂部的一個圓,撒鹽後再把蓋子蓋回去,用牙籤固定好這個蓋子,把橙子放到小碗裏,一起放入蒸鍋中,蒸10-15分鐘即可。
冬天吃橙子太冷可以泡着吃
水浴加熱可以提高水果的表層溫度,使果實更加溫潤適口,也不會造成水果的營養流失,冬天適合這種方法吃水果,除橙子外,蘋果、梨子等水果都是可以水浴加熱的。
做法:取比橙子大的碗,放入橙子,再將水溫爲60-70度左右的熱水倒入碗中,加蓋或不加蓋都可以,泡2-3分鐘即可。
冬天吃橙子太冷可以煮着吃
冬季煮水果吃也是有一定的養生保健效果的,水溫維持在100度左右,溫度雖然高,但是對水果中的營養成分影響並不會太大,多酚類的抗氧化物質,也基本不會受到破壞,就像我們平時煮新鮮水果茶那樣,加入蘋果、梨等水果一起煮,味道酸酸甜甜,養胃又養身。
做法:將蘋果半個、梨半個、橙子一個切成小塊,加水1升,如果想要更多的果味,就切成片或者切更小的塊,會更有水果原味,大火煮開後小火慢煮15分鐘即可倒出飲用。注意一次喝完最好,水果容易氧化,放久了也會失了口感。
橙子加熱吃會破壞營養嗎
如果是想補充維生素,那肯定是不能加熱的,因爲維生素C在高溫時會變質被破壞,所以冬天加熱橙子只能是吃一吃橙子的溫潤口感,不能靠熱橙子補充維生素,但是橙子除了可以補充維生素C外,還可以止咳化痰,所以吃熱橙子也是對我們身體有益的,要注意不能用微波爐加熱,因爲微波爐裏的微波會破壞水果中營養素的化學構造,產生的新物質也許對人體有害。
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