小龍蝦用鹽水泡會死嗎,小龍蝦用鹽水泡多久
小龍蝦,這個是很多人都是喜歡吃的,是美味到不要不要的,可好用了,那麼這個小龍蝦用鹽水泡會死嗎?小龍蝦用鹽水泡多久?
小龍蝦用鹽水泡會死嗎
要看泡多久,一般泡個半個小時到一個小時爲好,主要就是起到鹽水殺菌消毒的作用。如果您是商家,售賣小龍蝦的話,那就在盆子裏放用瓶子裝好的冰水。自己家裏吃的話可以放鹽,也可以放醋。
一般方法得當小龍蝦放鹽後能活3~5天。活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以保存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
小龍蝦用鹽水泡多久
將精挑細選的小龍蝦放到兌了醋和鹽的清水裏浸泡15分鐘,迫使龍蝦吐出腮部的髒物。小龍蝦經過浸泡,基本上已經非常乾淨了,此時再用清水沖刷3次,就可以送進廚房了。這種方法簡單實用,醋和鹽都是常備的調味品,只要掌握一定的配比,在家烹調小龍蝦時,會更加省心省力。
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