金華火腿是什麼肉，金華火腿是生的還是熟的

金華火腿，這個是真的好吃的，可美味了，吃了就是停不下來，那這個金華火腿是什麼肉？金華火腿是生的還是熟的？

金華火腿是什麼肉

金華火腿用金華兩頭烏豬的後腿精製而成，皮色黃亮，形似竹葉，肉色紅潤，香氣濃郁，營養豐富，鮮美可口，是饋贈珍品，佐食佳餚，也是滋補良晶。據清代趙學敏編纂的《本草綱目拾遺》記載，金華火腿有益腎、養胃、生津、壯陽、固骨髓、健足力等功能。在日常生活中，病人恢復元氣，老人益壽延年，婦女產後養身，吃點火腿，既能促進食慾，增添口福，又得到滋補，增進健康，一舉兩得，妙不可言。

金華火腿是生的還是熟的

生的,一般買回家後需要清洗、蒸制或者烹調。

金華火腿最好不要生吃，因爲金華火腿中，各種品種最多也就是將火腿進行燻烤，本身並沒有完全成爲一種熟食製品。所以並不建議直接生吃。不過，在本地的生產廠家也有說過，當陳制時間超過三年以後，生吃是可以的。

金華火腿的材料就介紹到這裏了，這個是生的，不能直接吃的。