糉子凍了一年還能吃嗎,一個的熱量是多少
糉子,這個也是美味到不要不要的,可好吃了,吃了就是停不下來,那麼這個糉子凍了一年還能吃嗎?一個糉子的熱量是多少?
糉子凍了一年還能吃嗎
冰箱冷凍了一年的糉子不能吃了,倒掉吧!煮熟的糉子放在冰箱最多冷凍3個月,超出三個月就不能在吃了。
糉子按照儲存條件,可分爲常溫保存和低溫保存兩類。無論哪種儲存方式,糉子又分爲真空包裝和散裝兩種。由於糉子主要由糯米制成,屬於糧食製品,而糧食製品按規定不允許添加任何防腐劑。再加上糉子水分含量、澱粉含量都比較高,還有或甜或鹹的餡料,微生物滋生很容易腐敗。
對於真空包裝的糉子,其中一種是“僞真空”,這類糉子煮熟後就被封入塑料袋,抽掉其中空氣,讓顧客感覺是“真空”,但這類糉子也並不能久放。真正的真空包裝,是糉子煮熟後裝入塑料袋真空密封,然後還要經過一道高溫殺菌的程序,這種糉子的保質期纔會偏長,類似“軟罐頭”的原理。
一般來說,真空包裝的糉子常溫下可放3-5天,冷藏狀態下可放10-20天,但需要注意的是,真空包裝的糉子一旦打開塑料包裝後,就不能再按原先的保質期存放,而應該以散裝糉子來看待。儘量當天食用完畢,如果吃不下,則應該及時冷藏或冷凍。冷藏的時間也偏短,僅能在1-2天;冷凍的時間稍偏長,在7-10天。
一個糉子熱量
由於糉子的熱量依其「大小」、「內容」不同有所差別:
1、常見的“肉糉”每個熱量約含450至600卡,臺式肉糉由385至671卡,平均495大卡。
2、裸糉熱量較一般糉子小,每個熱量約含210至250大卡。
3、鹼糉也因體積小,熱量在未沾糖前約爲100至120卡,沾糖後則含120至150大卡。
4、“豆沙糉”每個熱量約含500至600卡,熱量在糉子王國中,可以數一數二,因除了砂糖或蔗糖含量較高外,豆沙糉多以豬油炒過,所以熱量增加很多。
下面小編提供了幾種常見口味的糉子來供大家參考:
一個肉糉子的熱量:糯米343大卡+肉8**卡=1159大卡
一個糯米糉子的熱量:糯米343大卡+白砂糖396大卡=739大卡
一個紅棗糉子的熱量:糯米343大卡+大棗298大卡=641大卡
白糉子熱量:179大卡/100g 紅棗糉子熱量:190大卡/100g
五芳齋豆沙糉熱量: 311大卡/100g
五芳齋慄子鮮肉糉熱量:258大卡/100g
小貼士:一名健康的成年男子每天需要攝入熱量2400千卡,女子爲2100千卡,一日三餐攝入熱量最佳比例爲2:4:4。以早餐爲例,成年男子早餐攝入熱量爲2400×0 .2=480千卡,女人爲420千卡。而一個100克的五芳齋鮮肉糉能量爲257 .4千卡,也就是說,這樣的糉子,男人每天早餐最多吃兩個,女人最多吃一個半。
要是糉子都放了一年就不要吃了,這下知道一個糉子的熱量了吧!
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