芒果的營養價值及功效,營養成分全知道
芒果產於熱帶地區,形狀似雞蛋,皮有黃色、綠色、紅色,有香氣,被譽爲熱帶水果之王。那麼有着如此高美稱的芒果營養價值有哪些呢?下面整理了芒果營養價值及各種功效!
芒果的營養成分
芒果成熟後的果實富含有糖、蛋白質、粗纖維;其中維生素A價值特別高(3.8%);維生素C含量也挺高,超過了橘子、草莓;還含有礦物質、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分。芒果的胡蘿蔔素含量很高,另外還含有含有芒果苷。
芒果營養成分表
(每100克)
熱量 2.00(大卡);維生素A 50.00(微克);鎂 14.00(毫克);脂肪 0.20(克);維生素C 23.00(毫克)
鐵 0.20(毫克);纖維素 1.30(克);維生素E 1.21(毫克);銅 0.06(毫克);碳水化合物 8.30(克)
胡蘿蔔素 897.00(微克);鉀 138.00(毫克);蛋白質 0.60(克);硫胺素 0.01(毫克);鈉 2.80(毫克)
煙酸 0.30(毫克);鋅 0.09(毫克);磷 11.00(毫克);核黃素 0.04(毫克);錳 0.20(毫克);硒 1.44(微克)
芒果的營養價值及功效
有利於眼睛皮膚
芒果富含有各種胡蘿蔔素,帶皮時含有2.061-7.765%,其中β-胡蘿蔔素佔60%。β-胡蘿蔔素可以轉化爲維生素A,該元素對人體眼睛、皮膚都至關重要,還能改善夜盲症、皮膚粗糙,避免身體受自由基的傷害。
除了芒果含有胡蘿蔔素,胡蘿蔔、西蘭花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等也有較豐富的胡蘿蔔素。從視覺上來說,顏色越強烈的果蔬,含有的鈣元素越是豐富。
延緩衰老,提高腦功能
有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。
清理腸胃,改善便祕
芒果的口感不錯,還含有能促進腸胃蠕動的豐富粗纖維,人體所需的蛋白質、糖分。在餐前食用芒果,有利尿的功效,還能清理腸道,讓腸道內不好的物質排出體內,所以也能改善便祕。
防暈車暈船,孕婦止吐
食用芒果能止吐,對暈車暈船有一定的功效,效果與話梅類似。而且芒果果肉對孕婦也有止吐效果,當孕婦悶氣作嘔時,可食用適量果肉或者煎水服用,都是有效果的。不過,芒果屬溼熱,如果患有皮膚病、腫瘤,應該避免食用。
防癌抗癌
據研究表明,芒果有預防及治療結腸癌、乳腺癌的作用。針對內含有的多酚提取物,然後結合各種癌症研究證實,這種植物天然物質,確實有預防癌症作用。
預防高血壓動脈硬化
芒果中含有豐富的維生素羣,維生素C、礦物質等除了對防癌有促進作用外,還對預防動脈硬化、高血壓有食療效果。
殺菌
芒果葉子、未成熟果實、莖稈的提取物能有效抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時,對抑制流感病毒有不錯的效果。不過,也有報道稱芒果會引發腎炎。
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