孕婦可以吃鱸魚嗎,健康吃鱸魚好處多多
鱸魚算是我們日常飲食中接觸較少的魚類了,但鱸魚十分營養,所以不少孕婦想要吃,那麼孕婦可以吃鱸魚嗎,除了鱸魚外,孕婦吃什麼魚好呢,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃鱸魚嗎
答案是肯定的,而且鱸魚對孕婦還有極好的安胎作用。但孕婦不能過量吃鱸魚,不能每天餐餐都吃鱸魚,一週三次就夠了,要知道物極必反,只需按平常的節奏吃鱸魚即可,無須刻意。
鱸魚品種有很多種,常見的有日本真鱸,松江鱸魚,加州鱸魚,河鱸四種。平常我們常說的鱸魚主要指日本真鱸,別名很多,各地叫法不同。有叫花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚,也有叫四肋魚、海鱸魚、七星鱸、魯魚的。
孕婦吃鱸魚的好處
1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症,準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物,是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品,鱸魚多爲清蒸以保持營養價值。
3、鱸魚血中還有較多的銅元素,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
孕婦怎麼吃鱸魚好
1、清蒸
清蒸魚可以最大化保持魚的營養不流失,所以魚清蒸吃最好。
2、煲湯
烹調的時候儘量採用水煮的方式,營養都融合在魚湯裏,清淡飲食比較好。
推薦清蒸鱸魚做法
【食材】
1、鱸魚一條一斤左右的最好。
2、佐料:豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蠔油(2 茶匙)、蔥段、薑片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(適量)。
【做法】
1、將魚處理好,魚肚裏塞蔥段和薑片,並用鹽、檸檬汁和料酒醃製片刻。
2、用蒸魚豉油和蠔油兌成汁,和魚一起蒸10分鐘。
3、將油燒熱後淋在蒸好的鱸魚表面即可。
除了鱸魚,孕婦吃什麼魚好
1)黃花魚
黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高,有助於孕婦補碘。此外它的魚肉組織柔軟,易於消化吸收,也適合孕婦食用。
2)墨魚
墨魚對於孕婦來說有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。孕婦懷孕期間多吃墨魚對安胎、保胎最好。
3)帶魚
深海的帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療,孕婦懷孕期間常吃對身體有很好的滋補功效。
4)平魚
平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨等功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。也是適合孕婦吃的深海魚之一。
5)青魚
青魚富含賴氨酸,懷孕期間孕婦常吃有助於發揮蛋白質互補作用,提升食物的營養價值。此外青魚肉中所富含的核酸,是人體細胞所必須的物質。因此青魚是非常適合孕婦食用的淡水魚之一。
6)鯉魚
鯉魚對於孕婦來說有很好的安胎通乳、清熱解毒作用。孕婦可以用活鯉魚、豬蹄煲湯食用,無論是對自己還是寶寶的發育都大有益處。
7)鰱魚
鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。
8)鯽魚
鯽魚對於孕婦來說也有很好的通乳作用,用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,還可治孕婦少乳。
9)黑魚
黑魚,有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。懷孕期間孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
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