產後喝什麼湯奶水多,產後下奶湯的做法
現在很多媽媽都喜歡給寶寶喂純母乳,那麼產後喝什麼湯奶水多呢?來看看推薦吧。
產後喝什麼湯奶水多
1.黃花菜豆腐瘦肉湯
食材:豬瘦肉100克,黃花菜30克,豆腐200克。蔥花5克,食鹽少許。
做法:將黃花菜用水浸軟,洗淨,豬瘦肉洗淨,豆腐切成大塊。將黃花菜和豬瘦肉一起放入鍋中,加適量水,開大火煮沸,改小火煲1小時,再放入豆腐煲10分鐘左右,撒蔥花並加食鹽調味即可。 功效:黃花菜含鈣,鐵,碳水化合物,胡蘿蔔素和維生素,具有清熱除煩,利水消腫,止血下乳的作用,與富含蛋白質的豆腐喝滋陰潤燥,補腎益肝的豬瘦肉同食,具有顯著的補氣,生血,催奶功效,適合因產後氣血虛弱而缺乳的媽媽食用。
2.烏雞白鳳湯
食材:烏骨雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒10毫升,食鹽適量,蔥段,薑片,雞精各5克。
做法:將烏骨雞去毛和內臟,洗淨,將適量清水加薑片煮沸,放入烏骨雞,加入黃酒和蔥段,用小火燜煮至酥爛,再放入白鳳尾菇,加食鹽和雞精調味後煮沸約3分鐘即可。 功效:烏骨雞營養豐富,有溫補氣血作用,鳳尾菇有益氣,補脾胃,舒筋活絡,增強機體免疫力的功效,一起燉湯食用,有利於養精益髓,下乳催奶,對產後補益,增乳效果理想。
3.花生豬蹄湯
食材:豬蹄2個,花生150克。食鹽,雞精各適量。
做法:將豬蹄去除蹄甲和毛後洗淨,和花生一起放入燉鍋中,加適量水用小火燉熟,加入雞精和食鹽調味即可。 功效:花生有益氣,養血,潤肺,和胃的功效,豬蹄有補血,通乳的功效,兩者一起燉湯食用,有補血和下奶的作用,是產後媽媽補血通乳的上品。
4.鯽魚黃酒湯
食材:新鮮鯽魚250克,生薑4片,黃酒20毫升。
做法:將鮮鯽魚去鱗,鰓和內臟,洗淨,將薑片放入油鍋中爆香,放入鯽魚兩面煎黃,再加入適量清水燉湯,待鯽魚將熟時,加入黃酒,燉至魚肉熟爛即可。 功效:鯽魚爲高蛋白,低脂肪的食品,具有補虛,益氣和催奶作用,加黃酒煮湯,是我國傳統的催乳湯之一。吃鯽魚湯的時候要注意,千萬不可只喝湯,不吃魚肉,魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必須的營養。
5.木瓜泥鰍湯
食材:木瓜1個,泥鰍2條,杏仁5克,蜜棗8個,生薑4片,豬油,食鹽各少許。
做法:將木瓜去皮,子,洗淨,切成厚塊,泥鰍宰殺乾淨,洗淨,杏仁和蜜棗分別洗淨,炒鍋燒熱,加入豬油,放入泥鰍煎香盛出。將適量清水倒入鍋中煮沸,放入薑片,泥鰍,杏仁和蜜棗,加蓋,開文火煲1小時,將木瓜塊放入煲內,再煲半小時後,加少許食鹽調味即可。 功效:木瓜泥鰍湯含有豐富的維生素A,維生素C,蛋白質和礦物質,是民間傳統的催奶方,專治婦女產後乳汁缺乏等症。
6.清燉雞肘子湯
食材:老母雞1只,肘子500克,食鹽,味精各7.5克,料酒,蔥,姜各10克。
做法:將老母雞宰殺,去血,去毛,內臟,洗淨,將雞脯肉,雞腿剔下備用,肘子洗淨,切成塊,和剩下的雞一起放入鍋中,加入清水,開大火燒沸後,撇去浮沫。改小火煮4-5個小時,關火;將雞脯肉和雞腿肉去淨油質,拍碎成茸,加入清水調稀,放入食鹽,料酒,味精,蔥,姜,將煮好的湯濾去骨肉,撇去浮油,燒開,將調好的雞茸倒入湯中攪拌,待湯沸後撇去油沫等雜質即成,吃肉喝湯。 功效:老母雞有補虛,益氣,養血功效,肘子潤腸生精,豐肌澤膚,營養較爲均衡,有利於長肌肉,下奶,是產後媽媽補本催奶最有用的膳食。
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