鱈魚怎麼做給寶寶吃,倆款寶寶鱈魚輔食做法介紹
鱈魚怎麼做給寶寶吃?
鱈魚,在很多地方區域都有別名,例如:大頭魚、明太魚、闊口魚等等。分爲大西洋鱈魚,格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。因爲鱈魚具有很重要的食用和藥用價值,所以也是全世界年捕撈量最大的魚類之一。
鱈魚的肉質鮮嫩白細,味道鮮美,魚刺非常少,簡單易做,最重要的是營養非常豐富,在世界上有很多國家都把鱈魚作爲主要食用的魚類,在北歐,鱈魚還被稱爲"餐桌上的營養師",鱈魚肝是提取魚肝油的主要原料,不僅含有DHA,還含有人體必需的維生素A和維生素D以及其他多種維生素,鱈魚對心腦血管有很好的保護作用,而且含有可溶性的鈣,很容易被人體吸收。
鱈魚的烹製方式也有很多,所以總體來說,鱈魚很適合給寶寶食用。接下來,就來看看關於鱈魚的幾款寶寶輔食吧!
香菇油菜鱈魚粥
原料:
鱈魚、大米、香菇、油菜、檸檬
做法:
1、將鱈魚洗淨去皮去刺備用。
2、將檸檬切成片,然後放入備用的鱈魚一起放入鍋中蒸熟,去除腥味。
3、將油菜和香菇分別洗淨,放入開水中焯熟,撈出後切成碎末。
4、將蒸熟的鱈魚弄碎,在弄碎的過程中一定要仔細檢查是否有殘留的魚刺。
5、將大米洗淨,在鍋中倒入了適量的清水,放入大米,熬煮成粥。
6、然後在大米粥加入菠菜末和香菇末,均勻攪拌。
7、最後再加入鱈魚碎,邊攪拌邊熬煮,兩三分鐘後,即可出鍋食用了。
西紅柿鱈魚面
原料:
寶寶面、鱈魚、西紅柿。
做法:
1、將鱈魚洗淨去皮去刺,然後讓入鍋中蒸熟。
2、將蒸熟後的鱈魚取出,用小勺壓碎,在壓碎的過程中看一下魚刺是否去除乾淨。
3、將西紅柿洗淨,放入開水中焯一下,去皮,切成丁備用。
4、熱鍋放入少量的油,倒入西紅柿丁,翻炒至西紅柿變軟,然後加入清水,煮開。
5、等西紅柿湯沸騰後加入寶寶麪條,進行均勻地攪拌,防止麪條粘在一起。
6、等麪條軟化快熟的時候,加入鱈魚碎,攪拌均勻,再煮兩分鐘,即可出鍋食用。
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