葛薯是幾年生的

葛薯是多年生植物，也可以作爲一年生作物種植，兩年收一次產量最高，年畝產可達2000到3000公斤。

如果一年就收穫，畝產1000多公斤。野生葛葉片有毛，葛薯葉片無毛，動物進口性好。野生葛塊根纖維含量較高，葛薯的纖維含量則低，與紅薯、玉米差不多。野生葛塊根入土1米以上，外形粗，採挖困難，葛薯外形光滑，入土30至40釐米，其無氮浸出物的含量佔幹物質的90％以上。