剝橘子方法

選一個好的橘子。橘子成熟的程度對你剝橘子皮的難易會起到關鍵作用。當你選橘子的時候儘量選擇一個有光彩的外表，果實飽滿，並且重量與大小相稱的橘子。[1]

儘量避免選擇外表褶皺或者有撞傷的橘子，這樣的橘子會很難剝皮，且味道不一定會好。

橘子皮還是綠色的或者只有一點淺淺的橘色的橘子，或許還未成熟好，這樣的橘子可能會比較難剝。

2

揉動橘子。這一步是可以不做的，但是有些人聲稱，剝皮前揉搓橘子可以讓橘子皮鬆弛下來，且能讓橘子更加多汁！找一個平坦的臺子來揉滾橘子。運用不大的力量輕輕揉壓橘子10-15秒。不要用太大的力氣，你不想壓扁你橘子是吧。

3

用一隻手拿着橘子，用手指把橘子皮扣破。儘量從橘子兩頭而不其他部分開始剝。這是因爲其他部分的橘子皮薄一些，且貼着橘子更緊，不容易剝。橘子兩頭的皮更厚且和橘子隔得遠一些，在剝的時候，橘子不容易剝破

一些人說可以用四個手指頭一起剝，但是這樣會比較容易比較難下手，且讓橘子皮留在你的指甲裏。

讓你拇指的指甲的長度長的長點可以幫助你剝橘子皮。

4

用你的拇指穿透橘子皮。將拇指插入橘子，直到你有一個好的着力點。儘量不要弄破橘子果實，那樣汁液會讓你的手黏黏的。

爲了預防你真的把橘子弄破了而果汁四溢，拿一個盤子盛着。這將讓你稍後更容易清理。同樣，預備一些紙巾也是有必要的。

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慢慢的剝下橘子皮。你剝的橘子皮的面積越大，你將會更容易剝完橘子。你可以從上往下剝也可以環繞着橘子剝。你都是由你自己決定的。