什麼部位的牛肉適合涮鍋

牛頸肉，牛肚子肉牛裏脊肉，牛腿肉都是比較適合的涮火鍋的，因爲火鍋是不挑肉的，只要是比較容易熟的，吃起來比較嫩的都沒問題。