鹼面最佳保存溫度是多少度

最佳溫度20℃-40℃

1、溼鹼面可以放冰箱儲存，但時間不宜過長。幹鹼面最好在乾燥的環境中儲存，不宜放冰箱，放冰箱反而容易結塊。

2、鹼面，又叫蘇打、純鹼，即食用鹼，英文名dietary alkali，主要成分是碳酸鈉，化學式Na₂CO₃。可以用於蒸饅頭，做麪條。