冰鮮泥猛魚怎樣煮好吃
心理2.82W
材料
冰鮮泥猛魚1條,蔥花15公克,蒜泥15公克,辣椒末5公克,米酒1茶匙,水1大匙,醬油膏2大匙,細糖1茶匙,開水1大匙,香油1茶匙
做法
1、將冰鮮泥猛魚切成厚約1公分的魚片,排放至盤中備用。
2、米酒及水混和後淋至魚片上,用保鮮膜封好後,放入微波爐中微波3分鐘後取出,撕去保鮮膜。
3、醬油膏,細糖,開水,香油混和調勻,加入蔥花、蒜泥及辣椒末拌勻後,淋至魚片上即可。
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