炒毛山藥的家常做法

食材明細

山藥、胡蘿蔔、蔥花、蒜片、料酒、糖、鹽。

1、 山藥、胡蘿蔔清洗乾淨，山藥去皮與胡蘿蔔一起切象眼片

2、 切好的山藥、胡蘿蔔鍋中焯水後過涼

3、油鍋爆香蒜片、蔥花後入山藥胡蘿蔔清炒調味後出鍋裝盤

山藥去皮洗淨，切片，冷水泡幾次，鍋里加水，水沸，下切好的山藥，過水煮一下，撈出，鍋裏放油，下蔥薑蒜，花椒粉鹽味精，放木耳，即可出鍋