鴿子海馬湯的做法
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食材原料
鴿子一隻、海馬1只、鹽5克、山藥250克
製作步驟
步驟
具體操作
步驟1
山藥削皮,洗淨,切塊胡蘿蔔削皮,衝淨切塊鴿子剁塊,放入沸水中滾燙,撈出衝淨。
步驟2
鴿子,海馬先下鍋,加水至蓋過材料,以武火煮開後轉文火慢燉15分鐘。
步驟3
加入山藥轉大火煮沸,轉小火續煮10分鐘.
步驟4
加鹽調味即可。
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