涼拌黃瓜花生米的做法大全

主料

黃瓜2根

輔料

蒜適量，花生米適量，鹽適量，南德調味料適量，生抽適量，米醋適量，芝麻醬適量，辣椒油適量，蠔油適量，香油適量

1、 準備兩根新鮮的黃瓜

2、 黃瓜去皮

3、 切滾刀塊

4、 切好的黃瓜放入盆中加少許鹽醃製十分鐘

5、 蒜加少許鹽搗成蒜泥

6、 加少許水調成蒜汁

7、 醃製好的黃瓜倒出多餘的水分，加鹽一勺，蠔油一勺，南德料一勺，雞精半勺，米醋一勺，生抽兩勺，香油一勺攪拌均勻

8、 加入一把炒好的熟花生米，一勺辣椒油，一勺芝麻醬攪拌均勻

9、 加入調好的蒜汁攪拌均勻即可