乾紅菇做法
用料:紅菇12朵,豬肚220克,胡椒粉、鹽各適量
做法:
1、將豬肚洗淨焯水,切成條或片
2、將紅菇泡發待用
3、將切好的豬肚及發好的紅菇放白瓷燉鍋內,用燉2個小時,直到豬肚熟透過即可
4、最後放入鹽、胡椒粉調味即可
原料
雞 (半隻)
乾紅菇 (適量)
鹽 適量
食用油適量
姜適量
方法1.我們首先要把雞處理乾淨。洗乾淨之後切成小塊。切薑片備用。
方法2/然後鍋裏要放入適量的食用油,把雞塊翻炒幾遍,直到水分變幹。我們把炒好的雞塊放入燉盅裏。可以提前煮好熱水,倒進去備用。煮的時候要把浮沫撇去,然後放入幾片姜塊煲兩小時。
方法3/記得提前兩個小時把紅菇泡發後洗乾淨泥沙,用碗裝着。
方法4/先把雞肉煮一個小時,然後再把剛剛洗好的紅菇放進去,再煮一個小時,兩小時後,開鍋放入鹽調味就可以食用了。
方法5.美味又好吃的乾紅菇完成開吃了。
1、先泡發紅菇,用大盆將其泡水,撒少許鹽,10分鐘後沖洗乾淨撈出幹
2、五花肉切大厚片先單獨加水燉出味,用高壓鍋大概15分鐘
3、將紅菇倒入燉好的五花肉湯裏,大火滾開轉中火小煮10分鐘即可,吃時調鹽味,撒胡椒粉
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