黃磊懶人飯電飯鍋的做法
具體做法如下:
1、胡蘿蔔去皮切丁,玉米剝粒,臘腸切丁,西紅柿外皮劃一個十字,豌豆洗乾淨備用
2、大米淘洗乾淨,加入少量糯米,這樣口感軟糯,會更好吃,比平時正常煮飯稍微少加一些水,把全部配料分別放入米飯上,按上煮飯鍵
3、調醬汁:鍋裏放入少許油,油熱後,加入適量生抽、蠔油、少許白糖,攪拌均勻,再倒入一碗水燒開,小火慢熬,煮至剩下小半碗左右即可,待米飯煮好後,將醬汁淋入
4、將全部食材翻拌均勻,讓全部食材都入味
5、就做好了,超好吃。
黃磊懶人飯電飯鍋的做法
1、 將500g帶一點瘦肉的肥豬肉去皮切成小塊,倒入鍋中,加入50g清水,開火熬製,這種水熬法可以防止粘鍋,熬出來的豬油又白又香。
2、 先用中火煮開,然後轉中小火慢慢翻炒,等水分熬幹就會有油脂融出,保持中小火慢慢地炸。
3、 看到油渣變黃後將火力調到最小,一直炸到油渣金黃,豬油變得清澈沒有氣泡就可以關火了,最後將油渣過濾出來,就獲得一碗乾淨的豬油
4、 香噴噴的油渣不要扔,加點鹽拌一拌
5、 豬油自然冷卻,放冰箱冷藏後,豬油變成乳白色,用來炒菜,做點心都非常棒
6、 根據個人口味加入醬油,給米飯上個誘人的醬黃色,再往白米飯中加入兩勺豬油,攪拌至每一粒米飯上都油亮亮的,再倒入香噴噴的油渣,來一把靈魂白芝麻,大功告成
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