豆腐怎麼炸成豆乾

1、買來的白豆腐乾，下鍋用油炸到表面焦脆。

2、炸出的豆腐撈出控幹油。

3、玉米澱粉加水調成水澱粉。

4、鍋裏倒入油，熱到五成熱，關火，將香菜碎倒入，把香菜炸香。

5、倒入醋。

6、倒入生抽。

7、倒入蠔油。

8、加入適量鹽。

9、把火打開，一邊加熱一邊倒入水澱粉，不停的攪拌至湯汁略稠。

首先我們需要把買來的大豆腐切成包包的片，然後放入烤箱中烤，大概十分鐘左右，它的水分就被烤乾了，然後拿出來往上面撒入一入一些調料，然後放入鍋中炸，大概炸五分鐘左右，新鮮的炸豆腐乾就做好了。