用鮑魚煲湯需多長時間
心理2.63W
新鮮鮑魚煮湯一般是90分鐘。煮鮑魚的時間其實得看怎麼煮,還有鮑魚的大小而定。體型越大的鮑魚,所用的時間就要越長,因此這些大鮑魚,要切片低溫煮熟後浸一晚上再煮。
低溫慢煮主要是要控制溫度,因此只要有廚房專用的溫度計,在家裏也可以對鮑魚進行低溫慢煮。
新鮮鮑魚煲湯一般是90分鐘左右,如果是新鮮的鮑魚,在燉湯的時候建議最後放,等出鍋前的15分鐘再放進去,這樣燉出來的鮑魚不僅非常的鮮嫩,而且能夠給湯提鮮
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