博愛豆腐湯正宗做法

主料

水豆腐1塊

香菇9個

輔料

香蔥1棵

生薑1塊

配料

調和油半湯勺

料酒1湯勺

鹽巴適量

味精適量

1、 料：水豆腐1塊錢 新鮮香菇9個 香蔥1棵 生薑1小塊 、 調料：調和油半湯勺 料酒1湯勺 鹽巴適量 味精適量

2、 把香菇洗淨豆腐切小塊，香蔥和生薑洗淨切好備用。、

3、 鍋內倒油把香蔥爆香

4、 倒入香菇翻炒待香菇炒軟以後倒入高湯或開水.。

5、 倒入料酒、

6、 倒入豆腐和生薑開大火待湯開。

7、 在出鍋前倒入和味精調好味。

博愛豆腐湯正宗做法

一、豆腐冷水下鍋煮3到5分鐘，撈出切成條備用

二、導遊放入花椒，大料，蔥薑蒜末爆香倒入，提前準備好的肉餡翻炒均勻，加入鹽雞精味精適量水大火火燒開

三、水燒開以後把提前切好，豆腐條倒入鍋中勾芡，再次燒開即可