金絲瓜的瓜子能吃嗎

可以吃

金絲瓜長老了之後，就成了乾絲瓜絡了，瓜子就在金絲瓜絡裏。金絲瓜的瓜子可以吃，可以做種子。金絲瓜子比其它瓜更大點，但是，金絲瓜老了之後就要收回，把金絲瓜子弄出來曬乾。如果讓金絲瓜子在絲瓜絡裏，不收藏好，任其風吹雨打，種子會變黑，會變質，久了就不能吃了。