煮粉鍋商用電好還是煤氣

用煤氣竈好一點。

做湯粉的湯很講究，一般都是用豬骨頭等熬湯，要慢慢熬纔好，煤氣竈與電爐相對，煤氣竈容易控制火候，粉湯熬得久纔有鮮美味道，並且用煤氣的費用比電的費用低，所以用煤氣竈好。

湯粉營養豐富，特別在南方，人們都喜歡吃湯粉，湯粉的湯有許多種，除用豬骨頭煮湯外，還可以用牛骨，老母雞等熬製粉湯，都很好。

煮粉鍋商用電好還是煤氣

煮粉鍋商用煤氣好，因爲燃氣的火力比較棒，能迅速的把面煮好，而變得就不行了，它的火力比較弱，一把火燒開水，面也一般會逐步好，影響客人的面，用燃氣，一碗麪可能，五分鐘就煮好了，但你用電的可能需要十分鐘，所以還是建議用燃氣的爐具比較。