冬瓜有點爛切掉好吃嗎

不建議吃，冬瓜有點爛切掉後也不能吃，只爲未爛部分冬瓜有可能已經被細菌感染了，只是還沒有出現明顯的腐爛表現，但內裏是已經含有腐敗細菌了，所以從食物衛生安全考慮，已經腐爛的冬瓜整個都不要吃比較好，建議直接當垃圾丟掉處理。

1、可以吃：若冬瓜是在運輸、存放的過程中遭到磕碰，導致壞了一點，而其他部分完整並沒有腐爛，則這時並沒有產生有害的細菌，可以切掉後吃，通常不會對身體健康造成影響。但建議儘快吃，以免存放過久滋生細菌。

2、如果冬瓜是因爲存放時間過久或儲存環境潮溼導致腐爛，而出現壞了一點的情況，則切掉後也不建議再繼續吃。