燒鴨回爐怎麼處理

處理方法：

首先，把隔夜的燒鴨從冰箱裏拿出來常溫解凍。可能你知道許多解凍方法，比如說用冷水澆灌解凍，它的速度會比較快，但是我想強調的是，燒鴨解凍定要常溫解凍，這樣的效果最好。 般情況下將解凍的鴨子，會因爲有少部分細胞水的回吸收，回覆的狀態會更好，就像新鮮鴨子樣。