長棗和冬棗的區別

一、品種不一樣

長棗主要是郎棗和駿棗，果實中等大，長橢圓形或圓柱形，大小比較整齊，質地酥脆，汁液中多而冬棗主要品種是圓棗，果實相對要小，短柱形，大小較勻稱，質地緻密細脆，汁液較多。

二、口感不一樣

長棗口感較脆，汁水中等，口感屬於酸甜型而冬棗口感脆，那脆爽的聲音“咔嚓”，脆裂開的清香，滿滿的陽光的味道，肉質脆嫩、脆甜多汁。