雞肉燉白蘿蔔的做法

1、食材：雞子460克，白蘿蔔350克，料酒5克，紅棗5個，蒜米5克，白胡椒粉5克。

2、白蘿蔔洗淨切成厚塊，雞肉洗淨砍成小塊。

3、壓力鍋中放入幾顆紅棗和蘿蔔，再將砍好的老雞肉放入鍋中加點料酒燉夠17分鐘。

4、壓力鍋放涼後打開蓋子，將燉好的雞子和蘿蔔倒入鐵鍋中燒開。

5、雞子肉和蘿蔔煮開後拍入蒜米，放入蔥花拌勻。

6、煮一會兒再撒入白胡椒粉煮開即可。

雞(土雞，家養)1000克

白蘿蔔（圓）2個

輔料

枸杞子20粒 蟲草花5克 食鹽1小勺 生薑1塊 蒜2瓣 蔥1段 生抽10克 白醋5克

步驟1

準備好原材料，雞剁小塊

步驟2

白蘿蔔切成滾刀塊

步驟3

生薑、大蒜瓣、大蔥切成小塊

步驟4

砂鍋裏放入適量水，加入白蘿蔔、蟲草花、枸杞、生薑、大蒜瓣、大蔥，燒開

主料，土雞半隻，白蘿蔔2個輔料，枸杞20粒，蟲草5克，姜，蒜，蔥，生抽，白醋，均適量，白蘿蔔切塊，生薑，大蒜大蔥切成小塊，砂鍋放入適量的水加入白蘿蔔，蟲草，枸杞子，姜，大蒜，大蔥，燒開，雞塊放入鍋裏幹炒，放入適量的鹽，生抽，白醋，炒入味，雞塊放入燒開的砂鍋裏，小火燉兩個半小時即可出鍋